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更新时间:2023-02-16 18:36:59 来源:YIQ网
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火麻油在超市叫火麻油,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。不过火麻油属于小品种油类,现在一般生产火麻油的地方不多,而且火麻生长的区域范围也不广,如果常年作为饮食食用油的话,可能会有些不方便。
火麻油具有香味浓郁、营养丰富、色泽清中透绿的特点,可用来炒菜、油炸、凉拌、拌馅食用,是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的,脂肪含量达42.6%,其中不饱和脂肪酸达89%,含有丰富的氨基酸和多种维生素成分及钙、铁等人体必须的微量元素,尤其是硒、锌、锰、锗较高,也是目前世界上惟一能溶于水的植物油。
1、倒入适量火麻油到凉拌菜搅拌食用,可以有增香的作用,而火麻油是健康的油,可以替代其他油类,具有降脂排毒的功效,让人体更健康。
2、火麻油可以和酸奶一起搅拌食用,两者搭配可以增加肠道蠕动,更好的消化食物,并及时的排出身体内的毒素。火麻油还具有养胃护胃的功效,有预防幽门螺旋杆菌的作用,可以更好的预防肠道疾病。
3、还可以将火麻油加入到平时的菜肴当中,菜肴装盘后可以加入适量的火麻油一起食用。因为火麻油有大量人体所需的元素,长期食用可以降血脂血压,预防心脑血管等疾病。
火麻油吃法:
1、口服,早上空腹两勺,补充全天维生素E,润肠通便,有效调理人体新陈代谢,消耗体内多余热量,防止脂肪蓄积,可分解体内脂肪,帮助减肥。
2、凉拌,直接凉拌各种荤菜、蔬菜或者可配合沙拉酱做调剂品,使菜品色泽鲜亮,味道爽滑,清香不油腻。
3、热炒,用火麻油炒蛋白质肉食类食材时热炒。
4、烤烘,烤食物时,在表面涂抹一层,保持食物酥脆,口感爽滑。
1、补充人体所需的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等微量元素。
2、有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊疗效。
3、增添人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿,还具有降低血脂血压血糖等功效。
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