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更新时间:2023-01-21 12:04:17 来源:YIQ网
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栽培技术:
1、整地:施足基肥,黄姜根系不发达,在土壤中分布浅,吸水吸肥能力较差,既不耐早又不耐涝,因而姜田应选择土壤深厚,有机质丰富,保水保肥,能灌能排的微酸性土为佳。
2、培育姜种壮芽:在播种前要晒姜困姜,经晒困后的姜种放入用砖和木板随便围起来的池中,底部铺上一层草,把姜种放入,上面盖上蔗子或者旧的毯子,并喷施新高脂膜,这样可促使种姜幼芽快速萌发,出苗快而整齐。
3、规范化管理:黄姜为浅根性作物,因此不宜深中耕,以免伤根。
4、病虫害防治:黄姜病虫害可使植株衰弱、抗病能力差、病毒易侵染,要根据植保措施喷洒药剂灭虫,并同时加施新高脂膜增强药效。
1、黄姜性味甘、苦、凉,归脾、肝经,具有清肺止咳、利尿通淋、通络止痛、解毒消肿的功效。对于肺热咳嗽、湿热淋痛、跌打扭伤、蜂蛰虫咬等症状有一定缓解效果。
2、白姜性味辛、热。归脾、胃、肺经。具有温中逐寒、回阳通脉的功效,对于心腹冷痛、吐泻、肢冷脉寒等症状的人群有一定缓解作用。
1、嫩姜前处理完后,先将一部分切成小段,放入塑胶袋中,再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用
2、将其余的嫩姜削片后,再放入另一个塑胶袋中,加入2小匙糖混合均匀腌放至软化出水备用
3、接着把腌软的嫩姜以冷开水漂洗后,沥干水份备用
4、锅中倒入半杯糖、醋和半杯冷开水煮至糖溶化后,放凉成为糖醋汁备用
5、取一个碗,放入嫩姜,再倒入糖醋汁至淹盖过嫩姜后,拌匀浸泡约2-3天即可完成腌嫩姜,每次炒菜前用油炸。
6、食用时,可将腌嫩姜切片后放入碗中,再加入糖醋莲藕、香菜末、小黄瓜丝和少许腌汁翻拌均匀即可享用
1、抗癌功效:黄姜具有减少肿瘤生长的作用,可有效预防各种癌症,比如胃癌、食管癌、乳腺癌、结肠癌等。
2、解毒消肿功效:黄姜可用于治疗疖痈、疱疹、疮毒、皮疹、皮肤急性化脓性感染、蛇虫咬伤等症状。
3、清肺止咳功效:黄姜具有清洁肺脏的作用,可用于因肺燥所致的咳嗽、咳痰、干咳、气喘等症状。
4、利湿通淋功效:黄姜有利于促进体内湿气的排出,可用于治疗湿疹、风湿骨痛、淋病等症状。
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