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餐饮店怎样做

更新时间：2023-06-23 07:34:05 来源：YIQ网

......

1、餐饮店怎样做

1、丰富菜品。消费者对于餐饮店看重的是菜品，口味，那么就要不断推出新的菜品，还需要保证菜品的品质，口味，拥有特色产品以满足食客对美食的需求。

2、就餐环境。打造良好的就餐环境，保证餐饮门店的环境卫生，装修风格要事宜，符合大众的审美，并且能够拥有自己的特点。为就餐的人营造良好的环境。

3、服务态度。提升餐饮店员工的服务态度，让前来就餐的人感受到热情的服务，有种温馨的家的感觉，通过高品质的服务来打动消费者，留下好的印象。

4、成本预算。餐饮店做大需要成本预算，根据当前的生意收入状况来制订，做出合理的规模扩展，分店开设等规划。计算好成本预算才能保证顺利的做大规模。

2、姜汁烧鸡蛋羹怎样做好吃

主料：鲜姜汁100毫升、蛋1个。

辅料：红糖适量。

步骤

1、新鲜的姜汁煮沸；

2、捞去浮沫；

3、倒在碗里凉一下；

4、另取一个碗，打入蛋，搅拌；

5、慢慢倒入姜汁，搅拌；

6、倒入适量的红糖搅拌；

7、搅均后，盖上保鲜膜，蒸10分钟左右。

注意：1、也可以放在微波炉内蒸。2、怕辣的可以多加红糖。

3、怎样做卤蛋啊

卤汁调制：先将香料装入纱布袋中，扎紧袋口。若使用红曲，先将红曲用开水浸泡两次后，也装入纱布袋中，然后将纱布袋投入水中煮沸，再加入其他辅料，煮沸，待汤液呈酱红色，透出香味后即可；将鲜蛋洗净，放入加盐后清水中煮沸6至8分钟，待蛋白凝固后，捞出浸入冷水中冷却，使蛋壳与蛋白分离，而后捞出剥去蛋壳，为了加速卤蛋时卤料香味渗入蛋内，可在蛋白表面用小刀轻划几道裂纹；再将剥壳后的蛋投入卤汁中，用文火加热卤制15至25分钟，待卤汁香味渗入蛋内，蛋白变成酱色，蛋黄凝固后，熄火后再焖10分钟，即成卤蛋，食用前切半即可。

本文标题：餐饮店怎样做
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the end

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