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更新时间:2023-06-06 20:57:04 来源:YIQ网
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1、凉拌金针菇做法
2、蒜香金针菇做法
3、金针菇炒鸡蛋做法
经验步骤:1凉拌金针菇做法:金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用;黄瓜、红椒、黄椒切丝;将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。
2蒜香金针菇做法:金针菇和绿豆芽洗净,红萝卜切丝,三样菜用开水煮哈,捞出用冷开水浸泡后,捞出挤干水份,放在盆子里。蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。
3金针菇炒鸡蛋做法:金针菇去根、洗净、把水控干,切成段状。把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。再倒入少许盐。上锅入油,油热时倒入金针菇。炒至3分钟左右放少许盐。倒入鸡蛋,把金针菇和鸡蛋拌匀待鸡蛋炒熟即可出锅。
1、制作材料:金针菇、干红辣椒、精盐、植物油、酱油、香油、陈醋。
2、金针菇切掉根部,煮锅里倒入清水,水开后放入金针菇焯熟,捞出控水后盛到干净碗里备用。
3、锅里倒入少许油,油热后关火放入干红辣椒炸至颜色黑红。
4、把炸制好的干红辣椒用刀斩碎。
5、把辣椒碎盛到干净碗里,调入一点精盐。
6、倒入一汤匙酱油,一汤匙陈醋。
7、调入香油,调匀。把调好的料汁浇在金针菇上,拌匀即可。
1、主料:海带250克、金针菇100克、枸杞子1克。
2、辅料:盐1/2勺、生抽1勺、白糖1/2勺、香醋1/2勺、味精1/2勺、辣椒油1勺、蒜水2勺、芝麻油1勺、花椒粉少许。
3、金针菇、海带洗净切丝。
4、装入盘中。
5、海带放入沸水煮2分钟,捞出沥干水分。
6、金针菇放入沸水煮1分钟,捞出沥干水分。
7、枸杞放入沸水煮1分钟捞出。
8、海带、金针菇、枸杞混合在盆里,放入调料拌匀即可。
先用培根将金针菇慢慢的卷起来,然后在锅中加热黄油,将准备好的培根金针菇炸至两面金黄,装盘之后撒上佐料,这样做出来的金针菇就会非常好吃了。
准备食材:金针菇、培根、黄油、花椒粉、葱花等
1、首先用培根慢慢的将适量的金针菇卷起来,依次多卷几个。
2、等锅烧热之后放入黄油,加热至融化,将准备好的培根金针菇整齐的摆放进去,小火煎炸。
3、慢慢的用筷子翻面,使其炸的均匀,再夹出来装盘,抽出牙签,撒上佐料,这样金针菇就会非常好吃了。
小窍门:在煎炸的时候不能开大火,以免将培根炸糊,炸的过程适当翻转,这样吃起来口感才会更好。
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