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更新时间:2023-05-03 23:14:17 来源:YIQ网
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可以的,但是使用保鲜膜效果更佳。保鲜膜最好是用微波专用的耐热度高的,用微波炉来蒸鱼需注意盘子不要大过微波炉,最好有陶瓷的,不要用金属材质,时间不宜太长。
蒸鱼步骤:
1、将在菜市场买好并杀好的鱼洗净,放入瓷盘中,导入适当的耗油,切好的生姜片等去腥味的配菜。倒入少许水。
2、用保鲜膜裹好鱼的身体,放入微波炉,打9分钟。
3、把煮熟的鱼拿出来掀开保鲜膜将切好的葱放进盘里再包裹好,新鲜的蒸鱼完成。
材料:南瓜700克、红枣10只、百合1个、白芝麻1把、蜂蜜2汤匙。
做法:
将南瓜去籽,用不锈钢汤匙将里面的瓜馕挖去,削去外皮,做成一个南瓜碗;将红枣清洗干净,去核;将百合清洗后,一片片摘开;将红枣、百合装进南瓜碗里;在蒸锅中放一个蒸架,水开后将南瓜碗放在蒸架上,以中火蒸制20分钟;待南瓜碗稍凉后,将其移至碟子上;将碗里的汁水倒出和蜂蜜搅拌在一起;用刀将南瓜碗切开,淋上蜂蜜汁,撒上白芝麻即可食用。
1、微波炉做剁椒鱼头,需要高火7~8分钟,鱼眼自然凸出即熟。
2、做法:
(1)主料:鱼头500克,花生油3汤匙,食盐1/2茶匙,姜1小块,蒜5瓣,料酒1茶匙,鱼露1茶匙,细香葱5棵,剁椒4汤匙;
(2)鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟;
(3)将葱姜蒜垫底,放上鱼头,铺上剁椒,蒙上保鲜膜;
(4)入微波炉,用高火档蒸8分钟,静置2分钟后撕开保鲜膜,撒上葱姜蒜末;
(5)烧热油,均匀淋浇在鱼头上即可。