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更新时间:2023-05-26 17:32:13 来源:YIQ网
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制作淡奶油的方法如下:
1、将买来的淡奶油储存在冰箱的冷柜中。
2、将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10摄氏度,或者低于7摄氏度都会影响奶油稳定性和打发量。
3、将奶油倒入搅拌缸内,适当添加一些柠檬汁;容量在搅拌缸的百分之十都百分之二十。
4、用搅拌机,中速或高速打160到260转每分钟。
5、打发后的奶油即可使用,或放在冷藏柜中储存即可。
1、先准备好材料:医用酒精、棉花球、锡纸、夹子、小刀或剪刀、密实袋一个。
2、清洁双手,淡奶油的开口处、小刀、夹子都要先用酒精消毒。
3、倒剩的奶油要挤扁,尽量挤出多余的空气。再用浸有酒精的棉花包住开口处,酒精量以不易挤出为准。再用一层锡纸封口夹紧。
4、最后,放到密实袋中,再加几个浸有酒精的棉球,封好再放入冰箱保存。
方法一:
1、倒了淡奶油之后挤瓶身,把空气多挤出来,造成负压的样子(瓶身瘪进去);
2、揪住奶油包装开口处的小三角,用长尾夹夹住。利用包装口的残余奶油做封口剂,将奶油包装容器密封住了。
方法二:
1、在奶油包装容器外罩上保鲜袋,或将奶油包装容器放在保鲜盒里;
2、将密封好的奶油包装容器放进冰箱的冷藏室里。
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