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更新时间:2023-04-05 14:32:35 来源:YIQ网
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1、炸香椿鱼
2、香椿炒鸡蛋
3、香椿拌面
经验步骤:1炸香椿鱼炸香椿鱼是一道色香味俱全的汉族名菜,属于陕西菜。以香椿为制作主料,烹饪技巧以炸为主,成品外皮金黄酥松,香椿碧绿脆嫩,香味特别突出。
2香椿炒鸡蛋香椿和鸡蛋也是绝配!往碗里打几个鸡蛋,蛋黄蛋液搅拌均匀,然后把香椿切成碎,和鸡蛋搅拌在一起,锅里倒入适量的油加热倒入炒熟起锅。香椿,含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质,具有消炎抗菌的作用,对肠炎、痢疾、痔疮等有一定辅助保健作用,可以提高机体免疫力。香椿,作为调味菜,适量食用对身体有好处。
3香椿拌面老北京炸酱面,炸好酱,准备好黄瓜丝,萝卜丝,豆芽,黄豆等蔬菜面码,如果是春季别忘了香椿芽,香椿用开水焯一下切末,煮好面条,加入炸酱,加入各式面码包括香椿芽拌匀,对于一个喜欢香椿芽的朋友,保证让你吃一口想两口。
1、浸湿根部保存:买到的香椿可以平均分为几捆。然后准备一个容器(小洗脸盆或大碗),倒入清水。将捆好的香椿垂直放入清水中,浸没根部,大约浸入3厘米,然后将整个容器放入冰箱中使其保持新鲜,这样能保存1周左右时间。
2、保鲜袋通风保存:先将香椿平均分为几捆,然后装入保鲜袋中,将其密封,放入冰箱里冷藏。需要注意的是:每日打开袋口通一次风。这样的方法能保存半个月时间。
3、腌制保存:香椿保存更长期,还有一个方法是腌制。先将香椿清洗干净,如果觉得太长的,可以切成短段。记得一点要将香椿放入沸水里焯一下,这样能减少香椿的亚硝酸盐含量。然后沥干水分,找一个玻璃罐头,在罐头的底部撒上盐,放入香椿,再撒盐,再放入香椿。循环几次,直到把香椿放完。盖上盖子放入冰箱冷藏,这样能保存好几个月时间。
香椿在9月份采收成熟种子,然后晾晒保存。播种前要经过处理,将种子浸泡在温水中,水温大约45℃为好,泡一昼夜后捞出放在温暖的地方,催芽结束后进行播种。播种时间不能太早太晚,最好选在春季3-4月份。
1、选择种苗
种植香椿树的时候要挑选质量好的种苗,质量决定着成活率以及长势。若是选择的小苗质量太差,很难成活,管理难度也比较大。要选根系发育良好,没有明显黄叶,病斑的种苗。
2、整理地块
种植香椿的地块要选光照足,土质松软且方便排水的。先深翻一次表层的土壤,然后施加适量的底肥,增加土壤的肥力。处理好后还要整畦,畦面不需太宽,大概一米左右就行。
3、种植种苗
地块整理好后就可进行栽种。栽种的时候不要将种苗根部的土壤去掉,带着土直接栽种就行,这样可更快适应新的环境。种植的时候先挖个大小适宜的坑,然后直接放入小苗,填土压实就行。注意控制好种植的密度,不可太密。种下后尽快浇灌一次透水,让小苗和土壤更紧密的结合。
4、后期养护
香椿小苗种下后要勤浇水保湿,满足对水分的需求,环境适宜很快就会恢复生长了。萌发阶段它消耗掉的养分是比较多的,必须及时追肥,保证有充足的养分。不仅如此,还要及时修剪处理。
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