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维生素c的作用及功能有哪些

更新时间：2023-05-11 00:38:51 来源：YIQ网

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1、维生素c的作用及功能有哪些

其一：抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。

其二：治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，从而能够让肠道对铁元素的吸收起到一定的促进作用，同时，还能够让肝脏对铁的利用更为有利，有助于治疗缺铁性贫血。

其三：防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。

2、维生素c的作用

维生素c的作用如下。

1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;

2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

3、改善铁、钙和叶酸的利用。

4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。

6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

3、维生素c的作用和功效

1、维生素C被称为“美丽维生素”：它能帮助人体肌肤再生，参与胶原蛋白的形成，使肌肤光滑美丽，是帮助人体有效对抗老化最不可或缺的维生素。

2、预防冠心病：维生素C的抗氧化作用可防止体内产生有害的过氧化物，降低胆固醇，对动脉粥样硬化有的发生有预防作用。调查研究表面，冠心病发生率较高的人群中，往往摄入了较多的动物脂肪而维生素C摄入很少。

3、防癌保健功效：维生素C的抗氧化作用可抑制致癌物质如亚硝胺类化合物的形成，并保护细胞不受自由基破坏，包围肿瘤细胞，提高人体免疫机能，阻止肿瘤扩散。

4、易受高温破坏：维生素C溶于水，易受高温破坏，若自蔬果中摄取维生素C，最好减短烹调时间。

5、均衡食用蔬果：维生素C不储藏于人体，两三个小时内即会随排泄物排出，因此短时间内大量服用高剂量的维生素C，并无法达到保健效果，应设法从每日饮食中，均衡食用富含维生素C的蔬菜才是最有效又方便的方式。

6、其他还有诸如增强肝功能、预防胆结石、抑制炎症、治疗便秘、降低吸烟造成的危害等等功效。

4、维生素c的作用和功效维生素c什么时候吃效果最好

维生素C是维持身体机能的一种必须物质，但是对于初次接触这个的人来讲维生素c的作用和功效便成了大家茶余饭后必会讨论的焦点，下面小编就和大家一起看看维生素c有什么作用和功效。

维生素c有什么作用和功效

维生素c的作用和功效是很多人闲聊的时候都会讲到的，一般来说维生素c的作用和功效有很多。它可以促进铁、钙、叶酸的吸收利用，从而转化成人体所需要的营养素，帮助提高人体免疫。维生素c还可以促进骨质代谢和胶原纤维的生成，可以促进骨骼和牙齿的发育。维生素c还具有美白和防晒的功能。

什么是维生素c

说到维生素c大家都不陌生，但是要将其具体化的讲出来很多人都不知道。就了解维生素C，又称抗坏血酸，属于水溶性维生素，维生素C严重缺乏会引起坏血病，牙龈出血，溃疡等疾病，维C还可以促进铁的吸收，所以对缺铁性贫血治疗有一定作用。同时维C也不可以过量服用，过量会引起溶血，腹泻等。维C含于新鲜蔬菜水果中，每日保证足量的果蔬摄入就可以满足当日维C需要量。

维生素c什么时候吃效果最好

维生素c什么时候吃效果最好是时下很多友友都有的疑问，就以往的数据来看建议在两餐之间吃,能够达到最好的吸收效果和最大的生物利用度,建议在早饭后和午餐前吃,是在上午的9-10点,这个时间段相对比较好。下在午餐后和晚餐前服用,也就是下午的17-19点,这个时间段吃也相对比较好,能够达到最大的药物吸收程度。