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更新时间:2023-06-20 09:47:53 来源:YIQ网
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1、放入阴凉处
如果将梨子暴露在阳光下,那么它会腐败的特别快,所以我们应该将梨子放在阴凉处保存,这样才能使它保存更长时间。
2、密封保存
梨子长时间与空气接触就会发生氧化反应,也就是我们所说的变质,在保存梨子时,应该用塑料袋将梨子装起来。
3、留有通气孔
用塑料袋密封梨子,虽然可以隔绝空气,但同时也会使得袋子内部的乙烯气体增高,所以我们应该在塑料袋上留有通气孔。
4、挖地窖保存
如果家里边的梨子特别多,那么我们就可以在家中挖一个小型地窖,将梨子放在地窖中保存,用这种方法可以将梨子保存数月之久。
5、注意湿度
虽说在高湿度的环境下更容易保存梨子原有的口味,但同时也特别容易滋生细菌,所以在地窖周围应贴上塑料薄膜,不要让湿度太大。
6、灭菌处理
如果想要让梨子长期保存,那么就需要用药剂进行灭菌处理,从而清除梨子表面的细菌,达到长期保存梨子的功效。
7、放入冰箱内
如果家里的冰箱空间足够,那么就可以将梨子放入冰箱的保鲜层中保存,这种方法是最好的,也是最卫生的。
将剩余的干酵母放在密封的容器里,如密封饮料瓶、塑料袋扎上袋口也可,然后放置阴凉干燥处保存即可,无需冷藏,常温可储存一年左右,保质期不低于六个月。酵母是一种天然的膨大剂,是含有多种发酵元素的有益微生物。当酵母菌揉入湿的面团中后,它就开始生长繁殖。酵母体能分泌出各种物质,将淀粉分解成糊精,再一步分解为麦芽糖、葡萄糖等,在潮湿温暖的环境下会慢慢繁殖并释放出二氧化碳,使得面团膨胀,让制作的面包获得了疏松多孔的品质。
鲜酵母的正确储存方法:0-4℃(不高于6℃)冷藏环境下可保存45天左右(不可冷冻)。鲜酵母活性不稳定,储存时间的延长与储存条件不当,会使酵母活性迅速降低,但鲜酵母发酵力较大,发酵耐力强,后劲大、入炉膨胀力好,价格也稍微便宜些。
1、保存方法:散干正常存放就可以,在低温、风干、干燥处。
2、特别注意不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰箱保存,因为冰箱内有潮气,会加速长毛变质。
3、如果采取真空包装,可长期储存,保持期可达270天。
1、清水保存法,先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,还能保持其白嫩鲜脆。
2、土坑储存法,先挖个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,接着在上面撒上一层细土,再铺一层莲藕,如此可叠放5~6层,最上层再盖上10厘米厚的细土,最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。可保存2个月左右。
3、盐水保存法,先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,按顺序排好,加满10%~15%的食盐水,可保鲜5个月以上;且因食盐难以渗入莲藕内组织,既可防腐又能抑酶,贮藏后风味与新鲜时无异。
1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;把蛋糕放入原包装盒中;放入冰箱冷藏。
2、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鲜的面包。当面包发硬时,及时再换一块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间。用保鲜膜包起来,放入冰箱即可。
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