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烤鸭饭的汤汁怎样做

更新时间：2023-02-18 12:12:42 来源：YIQ网

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1、烤鸭饭的汤汁怎样做

一.材料：

甜面酱、香油、糖。

二.步骤：

1、准备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味;

2、加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱其实呈现咸味，所以需要加糖;

3、起锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这就是好吃的北京烤鸭沾酱。

2、牛肉爆炒怎样做特别嫩

1、梨和牛肉都事先切片。

2、烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。

3、然后炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。

4、最后放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可。

3、怎样做营养美味的土豆千层饼

1、准备一个土豆洗净后去皮，切成片儿，上锅蒸熟，大约蒸15分钟左右，用筷子扎一下，能够扎烂就可以了。

2、取出后用勺子将土豆片儿压成泥，加入适量淀粉。

3、用少许清水和面，揉成光滑的面团，醒10分钟左右。

4、取适量小葱，洗净后切碎，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

5、将醒好的面团用擀面杖擀成薄饼，将做好的葱油抹上去，尽量抹的均匀一些。

6、用刀切几下，然后叠起来，这样一层一层的，非常好吃。

7、全部叠好后，再用擀面杖擀开，擀成圆片。平底锅刷油，油热后，将做好的土豆饼放入锅中，小火慢煎。

8、煎至两面金黄，就熟了，出锅装盘。

4、蒜香味大虾怎样做

1、主料：虾500克。

2、调料：食盐4克，蒜10克，白芝麻少许，姜汁5克，植物油适量，白酒少许，十三香3克，辣椒油5克。

3、准备大虾适量清洗干净。

4、剪开虾的背部，去掉虾线，这样处理虾肉也容易入味。

5、剪去虾头部的虾枪。

6、放入大碗中，加入食盐、十三香、白酒。

7、将放入调料的虾调拌均匀，腌制起来备用。

8、将大蒜剁碎使用。

9、炒锅倒入适量食用油。

10、放入蒜碎翻炒。

11、蒜碎炒至出香味颜色变金黄。

12、放入少许豆瓣酱翻炒出香味。

13、放入腌制好的大虾翻炒。

14、加入玖顺生姜汁。

15、加入辣椒豉油。

16、放入白芝麻。

17、翻炒均匀入味，关火。

5、怎样做炸黄瓜

1、做法：将小黄瓜洗净，切成小圆片状，用盐醃泡至软，即可将盐水洗掉，沥乾后用香油、白醋、糖醃15分鐘。

2、将天妇罗用热油炸至膨胀即可捞起，将油沥乾切片排入盘中，再将小黄瓜片放在盘中即可，要吃时再沾甜辣酱。

本文标题：烤鸭饭的汤汁怎样做
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