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鸡胸肉怎么煮好吃

更新时间：2023-04-29 00:34:45 来源：YIQ网

......

1、鸡胸肉怎么煮好吃

1、鸡胸肉 200克，香菇 160克，红椒 50克，芹菜 80克，蒜瓣 1个，盐 少许，淀粉 少许，十三香 少许。

2、首先将鸡胸肉洗干净，切成很小的方块备用。将切好的鸡胸肉放入大碗里，加入少许盐和淀粉腌制8分钟，然后把辅料准备好：将香菇、芹菜、红椒、姜和蒜分别洗干净，切好备用。

3、热锅放入少许油，把鸡肉放入锅用小火先煎定形后再炒，这样才不会粘锅。最后鸡肉炒变色之后，把姜和蒜放入锅里炒出香味。

4、将香菇放入锅里炒1分钟。放入芹菜和红椒快炒几下。加入少许盐和十三香，再放少许清水烧开焖一会，让所有的食材更加入味。

5、鸡肉炒香菇芹菜就做好了。

2、鸡胸肉烤多久

十分钟。可根据鸡胸肉大小适当增加或减少时间。

烤制鸡胸：鸡胸洗净沥干，用厨用纸巾吸干水渍。将烤炉预热到高温，擦拭烤网并上油。

将鸡胸平行放在炉格上烤2分钟，用夹子转旋45度，再烤制4分钟以上。用夹子翻动鸡胸，烤制另一面，烤2分钟后旋转45度。烤制期间，润抹大量的油、融化黄油或腌汁即可。

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

3、烤箱如何做鸡胸肉

1、鸡胸肉一块横刀切成2-3片，用盐、料酒、胡椒粉，淀粉、姜蒜末抓匀腌制15分钟；

2、烤盘铺一张锡纸，放入鸡胸肉。

3、烤箱190度，15分钟。

4、烤盘里会烤出汁儿，这会也可以食用了。

5、喜欢干爽点的，就移到烤网上，刷层薄油，继续再烤10分钟。

6、腌入味了，这么简单就烤就很受孩子喜欢了。

4、鸡胸肉热量

1、鸡胸肉又叫鸡柳肉或鸡里脊肉，是鸡身上热量比较低的部位，是减肥期间蛋白质最佳来源之一；

2、每100克鸡胸肉的热量大约是133大卡；

3、由于热量较其他肉类较低，因此鸡胸肉非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用。

本文标题：鸡胸肉怎么煮好吃
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