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南瓜和冬瓜的区别

更新时间：2023-02-21 21:09:43 来源：YIQ网

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1、南瓜和冬瓜的区别

南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。在颜色上看，南瓜是金黄色的；

冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。从颜色上看，冬瓜的表皮属于深绿色，所以从颜色上就可以轻易区分南瓜和冬瓜了。

2、500克冬瓜的热量是多少

500克冬瓜的热量大约是55大卡，冬瓜微量营养素含量一般，但热量很低且可消水肿，推荐在减肥期间食用。

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

3、冰糖炖冬瓜的做法

1、将冬瓜中间留下种子挖空后的空位，把干龙眼肉，冰糖放进入冬瓜中。

2、把冬瓜以圆碗固定后移入锅中加热水进冬瓜里，盖回切下的瓜皮。

3、加水入锅中，水量超过半个冬瓜。大火煮至水滚，以中火炖3个半小时即可。

4、功效：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

4、大鹅烧冬瓜的方法

1、准备鹅。

2、剁成块，准备好的冬瓜。

3、冷水下锅，加点料酒焯水。

4、热锅冷油，煸香姜片。

5、把鹅肉倒进翻炒出油。

6、冬瓜去皮切厚片。

7、等到鹅肉差不多酥烂的时候，加冬瓜，白糖，盐中火烧十分钟就可以了。

8、美味的鹅肉盛盘。

5、米冬瓜和冬瓜的区别

1、米冬瓜茎蔓生、特早熟，生长势强，主蔓最早3-5节始现雌花，单株结瓜2-3个，果实为球状。主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，生产于夏季。

2、冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，花单生，果实长圆柱状或近球状。主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地区均有栽培。中国云南西双版纳有野生冬瓜。

研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素Ｂ１，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等８种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的８种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Ｙ－氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达０.８％，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

本文标题：南瓜和冬瓜的区别
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