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裙带菜怎么凉拌

更新时间：2023-04-29 09:19:19 来源：YIQ网

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1、裙带菜怎么凉拌

1、食材：裙带菜适量、蒜子三个、小米椒适量。

2、先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水。

3、切好小米椒，蒜子，最好还要准备一点葱。

4、烧一锅水，把裙带菜放热水里焯一下，一方面消毒，另一方面可以去掉部分盐分。

5、用凉开水再泡一下后把水沥干。

6、加入蒜子，辣椒，葱花，香油，生抽，还可以放点蚝油，用筷子搅拌均匀。

7、凉拌裙带菜尽情的享用啦，真的很美味哦。

2、裙带菜梗的做法

裙带菜是海藻的一种，为一年生植物，因其富含人体所需微量元素，是一种碱性食品，有减肥、美容、排毒、防癌的神奇作用，还能够降低血压和增强血管组织的作用。被冠以海藻之王、美容菜、长寿菜、防癌菜、保健菜等名誉。

裙带菜梗洗净用清水浸泡20分钟去除盐渍。

大蒜瓣用刀斩成细粒，红椒洗净切小圈。

小碗里倒入1茶匙味极鲜酱油、1/2茶匙白糖、2茶匙凉拌醋，调入香油。

搅匀成味汁，备用。

浸泡好的裙带菜梗倒入开水里，快速焯水。

用清水冲洗，控水。

把调好的味汁浇在裙带菜梗上。

拌匀后入冰箱冷藏10分钟。

3、孕妇可以吃裙带菜吗吃裙带菜会过敏吗

裙带菜、风味、海鲜凉菜11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。下面，和小编一起了解一下吧！

孕妇可以吃裙带菜吗

孕妇是可以吃的，但是少吃，孕妇要适度补碘，一定要多吃些藻类食品。藻类食品含蛋白、人体脂肪少，具备独特的减肥瘦身作用，它含矿物数最多的是钙、铁、钠、镁、磷、碘等。因此，常吃藻类食品还可使干性皮肤光泽度，油性肌肤改进植物油脂代谢。藻类中维他命丰富多彩，可维护保养上皮细胞组织身心健康生长发育，降低黑色素黑斑。海藻类的食材包含发菜、海菜、海带丝、海白菜、裙带菜等。

吃裙带菜会过敏吗

看情况。

裙带菜是属于海底植物的一种，可能会导致过敏的情况，但是也因人而异，如果是过敏体质的话，则需要谨慎食用，如果以前没有吃过裙带菜的，可以先少量食用，如果发生了红疹或者其他不适的情况，则不建议食用，很有可能是出现了过敏反应，如果没有反应的话，可以食用。

裙带菜怎么保存好

最好是腌制后放冰箱冷藏。

首先将新鲜的或者干燥的裙带菜，放入85度左右的开水中煮1至3分钟后捞出，然后将裙带菜放入盐水中浸渍5个小时左右，接着取出后沥干水分，之后加入适量的食用盐，并搅拌均匀，然后将其放入冰箱中保存即可，这样保存的时间会长一些，但是需要注意的是，存放的时间不宜过长，否则会影响其味道。

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