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更新时间:2023-03-09 17:14:33 来源:YIQ网
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1、食材:草鱼一条、番茄1个、料酒1勺、食盐适量、胡椒粉1勺、淀粉1勺、姜丝适量、蒜末适量、食用油适量。
2、草鱼切片后加入1勺料酒、1小勺食盐、适量胡椒粉、1勺淀粉。
3、腌制15分钟。
4、将番茄切丁。
5、起锅烧油,蒜末爆香后加入番茄炒出红油。
6、加入1小勺食盐、适量温水、姜丝后下入鱼片,在锅中煮三到四分钟。
7、起锅装盘即可。
1、食材:小米100克、水650ml、猪油3ml。
2、挑选小米:要想做出好喝的小米粥,在挑选小米的时候,必须挑选色泽光亮的新鲜小米。将挑选出来的新鲜小米用清水清洗干净备用。
3、热水下米:将水倒入准备好的锅中,将水烧至75摄氏度时,即可放入小米。
4、大火烧开,小火慢煮:首先我们用大火将水烧开,然后转小火慢煮10分钟左右。这里为了使小米粥能够更加粘稠,色泽光亮,我们放入刚才准备好的猪油(适量即可,不要太多)。
5、慢煮慢搅:放入猪油后,我们还要继续再煮10分钟,煮的过程中每隔4分钟搅拌一次。
6、关火慢焖:关火后我们先不要急着打开锅盖,这时我们将熬好的小米粥放置焖上15分钟,小米粥上面就会出现一层薄薄的油脂,这就是小米粥的米油。
1、土豆去皮洗净,放在微波炉容器里。
2、盖上用微波火力6分钟。
3、拿出以后,趁热用勺子压成泥。
4、先加入适量的盐后再加入切碎的火腿片。
5、有点干,再加适量的牛奶一起搅拌均匀。
6、去掉香菇根部以后,洗净。芝士2片。
7、剪成细条,烤盘铺上锡纸,把土豆泥一个填满香菇里,放入烤盘。
8、上面放上芝士条。烤箱200度预热后烤15分钟后转150度5分钟。
1、将萝卜去皮剁成碎末,葱切丝,将萝卜、葱花、薯粉、鸡蛋倒入猪肉末中,搅拌均匀。
2、然后加入盐、酱油少许、适量的水,搅拌均匀。
3、锅中坐油,把调制好的馅用手握拳头样挤压出来放入锅中,动防止粘锅,炸至深黄色,用筷子夹出,放入盘中即可。
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