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酱油炒粉条的做法

更新时间：2023-04-22 01:05:00 来源：YIQ网

......

1、酱油炒粉条的做法

原料

豆芽，粉丝一把，剁椒。

步骤

1、豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。

2、锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽翻炒几下。

3、再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。

4、然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下。

5、最后加点鸡精，葱花就可以起锅了。

2、炒粉条

1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝，用调料酱腌。

2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后，放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。

3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉条，用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐，最后用辣椒丝浇头。

3、芹菜炒粉条的家常做法

1、原料：芹菜、土豆粉条、肉，葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。

2、事先粉条用开水侵泡，泡上30分钟左右，用时冲洗几遍为好。

3、芹菜洗净，粗的地方用刀破开，切小段，肉切丝。

4、锅烧热，加少许油，下肉丝炒至变色，加葱姜末、酱油、料酒炝锅。

5、调至中火，下芹菜入锅翻炒，少时，盐、味素调口。

6、待芹菜炒断生之后，开大火，加入粉条翻炒，稍炒即好。

4、怎么炒粉条

炒粉条的做法如下：

1、粉条提前一晚泡入清水里备用；

2、锅里烧热油 ，下葱花和肉沫；

3、断生后加入所有调料，再倒入粉条；

4、加入一大勺清水，用微火慢煮两分钟；

5、待水分快收干时加入蒜末，翻炒后即可出锅。

本文标题：酱油炒粉条的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7022109.html
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