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丸子蒸多长时间熟

更新时间：2023-02-11 16:52:36 来源：YIQ网

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1、丸子蒸多长时间熟

1、蒸丸子的时间并不是固定的，和火候大小以及丸子的数量有一定的联系。

2、小肉丸基本上蒸5分钟左右就可以了，若是像狮子头之类的大丸子，应大火蒸制25-30分钟，若是牛肉丸，在火力足够的情况下蒸11分钟即可。

2、烧麦上气蒸多长时间

1、烧麦上汽之后蒸10分钟左右就可以了。

2、一般来说，常见的烧麦馅料都是会提前做好处理的，也就是都是熟的，所以蒸烧麦只需要将外皮蒸熟就可以吃了，而烧麦的外皮比较薄，蒸制的时间就会更短一些，要是蒸制时间久了会导致外皮非常硬，影响食用口感。

3、清蒸桂鱼要蒸多长时间

1、桂鱼清蒸的时间一般建议控制在六七分钟左右，以免肉质过老,影响口感。清蒸桂鱼的时候注意一定要等蒸锅的水开后再将鱼放入锅内，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅。

2、材料：鳜鱼1条、柿子椒适量、红椒适量、食盐半勺、醋30克、葱适量、姜适量、料酒20克、蒸鱼豉油15克。做法：桂鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍5-10分钟；将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅；盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒上葱姜丝和辣椒丝，再蒸2分钟即可；将蒸好的鱼取出，淋上蒸鱼豉油即可。

4、生牛肉蒸多长时间熟

三个小时。

如何蒸生牛肉的：

佐料：丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、桔皮、大料、桂皮、葱、姜、蒜。

具体步骤：

1、用开水清洗干净牛肉，再将其切成块；

2、将葱、姜、蒜、切成块备用；

3、将洗好的牛肉放入锅中，再将其他佐料放锅中，倒入适量水后大火加热；

4、大火加热30分钟，改为小火慢炖一小时即可。

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