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烤箱烤手抓饼的温度和时间

更新时间：2023-07-16 00:53:33 来源：YIQ网

......

1、烤箱烤手抓饼的温度和时间

进烤箱，200度15分钟左右即可。

用料：手抓饼底2个、番茄1个、火腿肠1支、马苏里奶酪丝少量、辣椒酱少量、葱花少量。

做法：

1、准备好番茄和火腿肠。

2、番茄和火腿切成薄片，再切点葱花。

3、将饼底平铺在锡纸上，分别撒上奶酪丝和辣椒酱，可根据个人口味放上自己爱吃的底料。

4、将番茄火腿片奶酪丝依次铺上。

5、放入烤箱中层，200度，15分钟左右，可根据自己烤箱温度及饼的厚薄程度进行适当调节。

6、出炉完成制作。

2、手抓饼热量很大吗

手抓饼属于经过油煎而成的高热量食品，它的热量是306大卡，其中每100克手抓饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之十。另外，一个100克的手抓饼含有碳水化合物约为40克、蛋白质约为11克、脂肪约为11克、维生素约为1克。

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。

3、手抓饼的饼皮怎么做

1、取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。

2、反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。

3、在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。

4、将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。

5、事先，将黄油放入碗中，软化。如果没来的及软化，则将小碗放入热水中，快速软化。将软化的黄油，均匀的铺在饼上。

6、接着将铺满黄油的饼，像叠扇子一样，折成长流，然后卷成圆团。让后将圆面团盖上保鲜膜，放入冷冻室2-3个小时。

7、从冷冻室取出面团，擀成小饼，再用保鲜膜盖好，放入冷冻室，随时吃，随时取出，放在烙铁上烙，加鸡蛋、生菜、番茄酱等调料。

4、买的速冻手抓饼的做法

1、准备材料：鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量。

2、手抓饼胚一块。

3、直接放在无油的不粘锅里，小火慢煎，根据不同情况，煎5到10分钟左右。

4、手抓饼煎硬以后多翻面。

5、煎到两面金黄就可以了。

6、打一个鸡蛋，放盐。

7、搅拌鸡蛋液。

8、放入切好的葱花。

9、还小火慢煎，注意翻面。

10、煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面。

11、将手抓饼折叠，涂上番茄酱即可食用。

本文标题：烤箱烤手抓饼的温度和时间
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the end
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