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更新时间:2023-05-06 22:11:16 来源:YIQ网
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电饭煲蒸米饭更好,原因是:
1、电饭煲是主要生产来蒸饭的,它的任何功能设计都是考虑到蒸饭,比如蒸饭的酥松、营养的保留、米饭的香气等都会考虑到设计里面去。
2、高压锅则是多方面考虑的,如果煲汤建议用高压锅,因为高压锅可以使汤料煮的更溶合些。
3、电饭煲蒸米饭更加方便快捷,易于操作,并且更加安全。
高压锅熬干莲子需要3小时左右。
所需材料:银耳、冰糖、莲子、百合、枸杞。
做法:
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;
2、把撕成小片的银耳放入高压锅内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时;
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀,然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时;
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用即可;
高压锅做虾粥的方法:
一、主料:
基围虾一盘、小白菜一个、鸡蛋一个、蘑菇4个、丝瓜一个。
二、辅料:
大米、盐、姜、料酒。
三、具体做法步骤:
⒈打开高压锅,加入1000克水,调至中火,将锅中水烧开,开始煮虾,加入盐、料酒和姜,煮好后剥虾仁;
⒉将大米洗干净,取虾汤开始煮粥;
⒊将一个鸡蛋打散,炒碎后装入小碗;
⒋将肉末煸炒后,倒入料酒和姜装入小碗;
⒌锅中粥7分熟,放入蘑菇和丝瓜丁,倒入适量水,加适量盐,5分钟后即可食用。
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