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腊月二十八的风俗是什么

更新时间：2023-06-25 09:50:16 来源：YIQ网

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1、腊月二十八的风俗是什么

1、把面发

腊月月二十八把面发，准备主食了，发面，在过去没有速效发教粉，普通面它不容易搁，发面不爱坏，于是二十八这天就发面准备正月初一到十五的主食，也有二十七把面发出来了，二十八这天开始蒸枣花就是蒸带枣的，这些带馅的。按着老理儿说，从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以老北京人习惯在大年二十八、二十九这两天做主食。由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸(四声)谐音、烙与落谐音，均属不吉利，所以老北京人在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头，这叫隔年吃。如今，外面卖的馒头花样繁多且价格不贵，所以平日自己发面蒸馍的人越来越少。但是，每到年关，很多人还是会按照老辈传下来的习惯，在腊月二十八这天发面，准备第二天蒸馒头。

2、蒸枣花

在这天，太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”;河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品;河南人也是“二十八，蒸馍炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在这天才“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。

3、贴花花

腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来，随着造纸术的问世，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。

4、蒸饽饽

做饽饽时有很多讲究，即这一天不能随便乱串门，尤其饽饽上锅蒸的时候，若是串门不小心碰上要赶紧给人家的灶塘里添些柴(财)，以让锅里的饽饽发的更好。揭开锅盖若是饽饽蒸裂了一定要说今年一定发，饽饽都笑了。

5、过年

各地风俗有所不同，如山东、河北、河南三省交界处的地区、安徽省宿松与太湖交界之处的地方有许多姓的人家是在腊月二十八过年。

2、腊月二十八订婚好不好

1、腊月二十八是适宜订婚的。农历二零二零年十二月(大)，廿八星期二冲马(壬午)煞南。

2、【宜】开业开工订婚开张求嗣赴任祈福祭祀开市求医塞穴斋醮。

3、【忌】搬家装修结婚入宅领证动土出行安葬破土修造嫁娶移徙盖屋冠笄竖柱归宁放水。

4、根据黄历来看这一天宜订婚。

3、腊月二十八的民俗是

1、腊月二十八有发面、做馍、贴花花等习俗，中国民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。到了腊月二十八各家各户要开始准备主食过年。

2、发面做馍：旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头，于是各家各户就在二十八这天发面做馍，准备正月初一到初五的主食。在过去社会发展低下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天做好了容易坏，只有发面不容易坏，所以人们就在这天发面。

3、贴花花：腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花，寄托对幸福生活的向往，对美好未来的祝福。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”，后来随着造纸术的问世，人们就以红纸代替桃木的张贴春联了。

本文标题：腊月二十八的风俗是什么
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