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更新时间:2023-06-20 20:33:30 来源:YIQ网
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丁桂鱼1条 调料:姜丝,葱粒,料酒,豆豉油,耗油,芝麻油;
做法1、鱼破开肚子去鱼鳃、肠肝肚肺,洗净,在身上划上几道;
2、然后在鱼身上码上料酒、豆豉油,把姜丝、葱白放在划好的鱼肉里,装盘;
3、放在冰箱里腌30分钟;
4、上蒸锅大火以水开计时蒸25分钟即可出锅,淋上芝麻油蚝油,撒上葱花即可。
1、材料:丁桂鱼1条,姜丝,葱粒,料酒,豆豉油,耗油,芝麻油
2、鱼破开肚子去鱼鳃、肠肝肚肺,洗净,在身上划上几道。
3、然后在鱼身上码上料酒、豆豉油,把姜丝、葱白放在划好的鱼肉里,装盘。
4、放在冰箱里腌30分钟。
5、上蒸锅大火以水开计时蒸25分钟即可出锅,淋上芝麻油蚝油,撒上葱花即可。
材料:丁桂鱼 、姜、胡椒粉、葱段、食用油、酱油、盐。
步骤:
1、丁桂鱼去内脏去腮去鳞,用盐抹匀全身,撒适量胡椒粉,内脏内放姜片去腥;
2、在鱼身底下放一个勺子垫起,下蒸锅里蒸10分钟至鱼全熟;
3、取出勺子;
4、在鱼身上铺上葱段,淋上蒸熟的酱油,把食用油烧热,浇在葱段上让其散发出葱香即可。
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