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更新时间:2023-01-26 11:36:54 来源:YIQ网
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1、美容养颜:经过脱水后,苹果中的水分流失,但是其中的维生素得到部分保留,苹果干中的维生素B、维生素C、维生素E的含量都很高,这些维生素进入人体后对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害有重要影响,还能美白、嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题。
2、润肠通便:苹果干中含有大量膳食纤维,膳食纤维进入肠道后可以促进肠胃运动和帮助消化、吸附水分,增加大便的体积,减轻宿便和便秘困扰,还可以减少身体内的毒素蓄积、有利于身体健康。
3、提高免疫力:苹果是一种营养全面的水果,有“水果之王”的说法,苹果干富含维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、花青素、糖类物质、有机酸等营养成分,吃苹果能补充身体所需的营养元素、增强身体的免疫力、还具有预防感冒的作用。
4、降压、降胆固醇:苹果干里面的钾元素含量多,食用富含钾元素的食物可以有效平衡血压和保护血管和减少中风的发生概率;苹果中的果酸和维生素还能有效吸附胆固醇,减少动脉硬化和心血管疾病的发生风险。
制作苹果干的时候要蒸一下,因为这样才能使它的味道更好,果干吃起来也会爽脆有嚼劲,制作苹果干的过程简单,先将苹果洗净削皮,去核切块,然后放在蒸锅中蒸八分钟左右,再拿到太阳底下晒干就完成了。
苹果干为啥要蒸
苹果是生活中常见的水果,特别是在过年的时候,家家户户必备,经常会出现苹果太多吃不完的情况,我们可以将它做成苹果干,能够更好的保存,也不会造成浪费。苹果经过脱水后制成果干,当中的维生素并不会流失。
吃苹果干的好处有很多,不仅可以提高免疫力,还能够润肠通便、美容养颜。苹果干的制作方法简单,首先将苹果洗净削皮去核,再切成几块,然后上锅蒸8分钟左右,再拿到太阳底下晒干即可,更好的做法是“三晒三蒸”。
做好的苹果干香味浓郁,非常有嚼劲。很多人以为苹果干和葡萄干的做法相似,在太阳底下晒干就可以,但是苹果干最好蒸一下,这样做出来的味道更好,口感也更加爽脆有嚼劲。
选择肉质致密,单宁含量较少,可溶性固形物含量高的苹果,如小国光、楼锦、红玉、富士等中晚熟品种,挑选好的果实必 须在0.5% ~1%的稀盐酸溶液内浸泡3 ~5分钟以除去果实 表面上的农药,然后用清水冲洗洁净。去皮去心也有不去 皮心的,切成厚5 ~7毫米的环状果片也可切成4 ~6瓣或 块。
1、苹果干细胞是一种未完全分化的细胞,它具有再生各种组织、器官功能。
2、能抑制血液中的脂肪,促进肝脏毒素的排出,协助肝细胞的再生和解毒,刺激肠蠕动,让体内长期堆积的废物通过排泄系统排出体外,减少毒素与肠道粘膜的接触时间,并减少毒素通过肠重新吸收到血液中的概率。
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