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西红柿鸡蛋臊子怎么做

更新时间：2023-03-01 07:11:49 来源：YIQ网

......

1、西红柿鸡蛋臊子怎么做

材料：西红柿三个、鸡蛋一个、干黄花20克、干木耳20克、辣椒面适量、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量；

步骤：1、泡发好黄黑木耳；

2、西红柿切丁，黄黑木耳切碎末备用；

3、准备小碗里面加入醋，生抽备用；

4、热锅凉油下入辣椒面，五香粉炒香；

5、倒入准备好的醋碗，把锅炝香；

6、倒入西红柿炒出红油；

7、加入适量开水；

8、烧开后下入黄黑木耳，中火煮5到10分钟；

9、这时鸡蛋打散慢慢撒入蛋花，加盐和鸡精调味即可。

2、西红柿鸡蛋饼的做法

1、食材：西红柿2个，鸡蛋2个，面粉适量。

2、首先准备西红柿清洗干净。

3、然后用刀在上面切上十字，不要把西红柿切断。

4、锅中烧水，放入西红柿。

5、用筷子左右摆动一下，直到皮开始脱落。

6、剥掉西红柿皮，然后用凉水过一下。

7、然后将西红柿切成丁，备用。

8、打入2个鸡蛋，看个人的量加入鸡蛋。

9、然后放入适量的面粉，面粉的量取决于鸡蛋放入的量。

10、然后用筷子搅拌均匀，锅中烧油，小火。油温不要太热。

11、然后倒入做好的鸡蛋液。炸制一面定型。

12、然后再翻面炸制另一面定型后就可以出锅食用了。

3、西红柿牛肉怎么做

西红柿牛肉的做法：

1、牛肉切成块放入盘中备用，西红柿去蒂切成块，放入盘中备用。

2、锅中倒入500毫升清水，凉水中放入牛肉，放入6克料酒。

3、水开后捞出浮沫，将牛肉焯水两分钟，捞出牛肉放入盘中备用。

4、锅中倒入植物油，油温二成热，放入姜片、蒜、葱段炒出香味，放入牛肉，煸干水分，倒入4克料酒，放入番茄酱，翻炒均匀，倒入500毫升清水，放入盐、胡椒粉、鸡精、白糖，小火炖煮30分钟。

5、放入西红柿，小火炖煮3分钟，装盘，完成。

本文标题：西红柿鸡蛋臊子怎么做
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the end
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