吃鸡蛋有哪些好处和坏处

更新时间：2023-05-16 05:34:01 来源：YIQ网

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1、吃鸡蛋有哪些好处和坏处

吃鸡蛋的好处：鸡蛋含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

吃鸡蛋的坏处：鸡蛋的高胆固醇有一定坏处，摄入过多的胆固醇将增加冠心病和脑卒中风险。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

2、每天早餐吃鸡蛋粥对身体好不好

早餐吃鸡蛋粥对身体有益处。

鸡蛋粥是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

做法：

1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎；

2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮；

3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

3、半夜吃鸡蛋会有什么后果

半夜吃鸡蛋对身体的影响如下：

1、鸡蛋中含有大量的胆固醇和蛋白质，半夜吃食物，食物中的热量不易消耗掉，所以深夜吃鸡蛋会增加人的体重，造成肥胖；

2、鸡蛋中蛋黄的胆固醇很高，半夜吃鸡蛋，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高；

3、因为蛋黄的胆固醇很高，半夜人体的吸收能力减弱，会增加肝脏与肾脏的负担；

3、鸡蛋是高蛋白食物，半夜吃鸡蛋，无疑会增加胃的消化负担，引起胃部不适。

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