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如何识别优质的鸡粉

更新时间：2023-01-21 22:34:00 来源：YIQ网

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1、如何识别优质的鸡粉

1、优质鸡粉颗粒均匀，颜色略呈褐色。劣质鸡粉颗粒过大或呈粉状，颜色发白或黑色。

2、优质鸡粉有淡淡的肉香味，不刺鼻。劣质鸡粉有浓浓的香精味，刺鼻，严重的有恶心感。

3、优质鸡粉有鲜味和淡淡的咸味，食后喉咙不发干，劣质鸡粉则有淀粉的面味，直鲜味，和强烈刺激的香精味，食后喉咙极易发干。

4、优质鸡粉在热水冲汤后立即尝与喝肉汤无异，鲜、香味醇厚，口感舒适无比，香味不刺鼻，劣质鸡粉遇热因香精挥发，口感无味，闻起化学香味特浓，鲜香味浓。

5、热水冲汤放凉后尝优质鸡粉肉香味继续保持醇厚，鲜、香口感不变，可见颜色为肉褐色，略有沉淀，属肌肉纤维。劣质鸡粉放凉后尝则呈味精直鲜味，无鸡肉香味。颜色呈白色，几乎无沉淀，或能看出沉淀实属淀粉所致。

2、如何识别离心泵的进出口

泵上一般有标识泵的转向，箭头指示的方向就是出口，反之就是入口。进口大，出口小从法兰口能看到叶轮的就是出口。泵的进出口一个是轴向、一个是径向的，那么轴向是入口，径向是出口。泵的出入口都是径向的，那么从电机端向泵的方向看，左手边为入口，右手边为出口。

3、如何识别真假猪血

1、看颜色：假猪血由于搀了色素或血红，颜色非常鲜艳，而真猪血则颜色呈深红色。

2、用手摸：假猪血由于搀杂了甲醛等化学物质，比较柔韧，怎么切都不会碎，而真猪血则较硬，用手碰时，容易破碎。

3、看切面：猪血切开后，如果切面光滑平整，看不到有气孔，说明有假，如果切面粗糙，有不规则小孔说明是真猪血。

4、闻气味：真正的猪血，有股淡淡的腥味，如果闻不到一点腥味，就可能是假的。

4、如何识别红薯粉

1、脆：因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。 2、颜色较深：纯红薯漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑。

3、耐煮：一般煮10钟以上还很筋道。

4、筋道、有嚼劲：真正的纯红薯粉条非常筋道。市场上买的号称纯红薯粉因为放了食用胶所以也很筋道，可以配合第一条来辨别真假。

5、干嚼时有红薯淀粉的味道：这个方法可能得行家才能辨识了。

5、如何识别企业利用关联方交易调节利润

在分析识别过程中，要充分利用会计报表附注说明和相关明细表。如果关联方交易占销售货物和采购货物的比重较大20%,那么就要分析比较关联方与非关联方的价格差异，如价格差异过大，则有操纵利润之嫌，需要调整因价格差异而影响的利润额。

本文标题：如何识别优质的鸡粉
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