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清炒油麦菜怎么做

更新时间：2023-06-30 11:41:40 来源：YIQ网

......

1、清炒油麦菜怎么做

1、将油麦菜洗净备用。

2、洗净的油麦菜用手掰成段备用。

3、将蒜剥皮拍碎。

4、烧热锅后，放入适量油，倒入蒜末煸出香味。

5、倒入油麦菜段，不断翻炒。

6、油麦菜断生后放入少量盐就可以出锅装盘。

2、炒油麦菜怎么做

炒油麦菜的主料：油麦菜。辅料：蒜，姜，辣椒。

１、备好食材。

２、姜蒜辣椒菜切好。

３、锅里油热炒姜蒜等。

４、倒入油麦菜炒熟放盐味精。

５、出锅。

烹饪技巧：油麦菜需要大火快炒。

简介：油麦菜、菊科莴苣属植物。油麦菜叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。其性耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强，喜湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长适温２０－２５℃。中国有分布。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。

3、蚝油油麦菜怎么做好吃

方法/步骤：油麦菜摘成单叶，放入盆中，加入一把面粉，放入适量温水浸泡30分钟，这样洗菜很干净哦。用清水将油麦菜冲洗干净，掰成适量长短的段，控干水分。葱，姜洗净切丝。锅中倒入食用油，放入五香粉。放入葱，姜爆香。放入油麦菜煸炒。油麦菜稍软，出锅装盘，倒入蚝油，吃的时候拌一下即可。

注意事项：油麦菜炒的时间不能过长，断生即可。

4、家常油麦菜怎么做好吃

1、准备青菜

2、热锅下油

3、调味

4、出锅

经验步骤：1首先把我们的油麦菜洗干净

2倒入食用油，烧6分儿热。放入干辣椒20克，蒜10克。把辣椒蒜炒微微发黄。

3导入油麦菜，炒软。开小火，放入盐，鸡精，南德，味精。搅拌均匀，关火。

4放入蒜10克，搅拌均匀。盖锅，焖3分钟。出锅。香味十足，味道十分爽口。

本文标题：清炒油麦菜怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7069614.html
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