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虾酱豆腐怎么做

更新时间：2023-03-14 20:08:17 来源：YIQ网

......

1、虾酱豆腐怎么做

1、卤水豆腐1块，大葱、虾酱、八角、蚝油、生抽、水淀粉适量。

2、豆腐切块，葱切葱花备用。

3、热锅凉油放入一粒八角煸出香味后放入葱花、两小勺虾酱、豆腐、蚝油、生抽，炒匀后倒入适量水。小火咕嘟几分钟。

4、待豆腐炖熟倒入少量水淀粉收浓汤汁即可。

2、鸡蛋豆腐怎么做好吃

1、内脂豆腐1盒，鸡蛋2个，五花肉80克，胡罗卜半根，洋葱适量，蚝油1勺，生抽1勺，醋少许，冰糖1块，盐适量。

2、豆腐放盘中，用刀横切、竖切，剌开但不打开。

3、两个鸡蛋打散倒在豆腐上，放入蒸锅水开蒸10分钟。

4、胡萝卜、洋葱切丁备用。

5、起锅烧油下入花椒爆香，下入五花肉丁煸炒，加耗油、生抽、盐、少许醋、冰糖翻炒均匀。

6、下入胡萝卜丁、洋葱丁翻炒均匀。

7、加水小火炖煮，汤汁浓稠关火，鸡蛋豆腐蒸好。

8、做好的汤汁浇在豆腐上，就可以开饭喽。

3、茄子豆腐怎么做好吃

1、主料：茄子150克、豆腐200克。

2、辅料：盐3克、白糖2克、生抽3克、蚝油2克、玉米淀粉30克、红辣椒1个、姜1克、蒜10克。

3、茄子切成细条放入清水中浸泡，防止变黑。

4、豆腐切成细条。

5、准备好辅料，姜丝，蒜末，红辣椒。

6、碗里加适量盐和少量白糖。

7、加入适量生抽蚝油，白胡椒粉和清水搅匀做成调味汁备用。

8、茄子捞出挤干水分。

9、撒上玉米淀粉拌匀。

10、油温8成热下入茄子炸制表面微黄捞出。

11、豆腐也炸成金黄色捞出。

12、锅里留少许底油放入姜丝蒜末炒香。

13、放入炸好的茄子条和豆腐条。

14、翻炒均匀。

15、倒入调味汁翻炒入味。

16、炒至汤汁浓稠加入辣椒圈翻炒2分钟即可出锅。

17、翻炒均匀美味即成。

本文标题：虾酱豆腐怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7074550.html
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