奶茶和蛋糕做法和配方

更新时间：2023-03-14 16:34:21 来源：YIQ网

......

1、奶茶和蛋糕做法和配方

1、奶茶的做法：取红茶2克用100ML开水冲泡，冷却到室温待用。2大勺奶粉搅拌匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣。

2、蛋糕的做法；加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌。蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。盛1/3的蛋白到5中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。拌匀的时候要注意，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。混合均匀后，倒入涂了油的模具中，放进预热好的烤箱烤焙，烘焙10分钟。

2、奶茶和鸡蛋能同时吃吗

奶茶和鸡蛋不能同时吃，是因为奶茶中的茶叶碱和鸡蛋里的蛋白质会发生化学反应。并且茶里面有碱对胃液有刺激性，牛奶也不是很好消化，最好喝小米粥，容易被胃肠膜吸收，对肠胃有好处。

3、奶茶和奶绿有什么区别

奶茶与奶绿的主要区别在于它们的原料、口感、颜色等方面。奶绿是奶茶的一种，是以绿茶泡制的奶茶，将绿茶的清新和奶香完美融合，冷饮清爽，热饮浓香以茉香奶绿，海岩奶绿为常见，口感清醇，具有浓浓的润滑淡淡的茶香。

奶茶和奶绿有什么不同

奶绿是用天然牛奶非奶精及天然奶茶制作的。而奶茶是由牛奶、茶、糖精或盐制作而成。此外，奶茶浓浓的润滑中有淡淡的绿茶香。奶茶既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道就会千差万别。奶绿的制作方法简单，所需材料并不复杂，况且牛奶营养丰富，对于人体健康也大有裨益，闲暇时可以自己制作品尝。

奶绿的做法非常简单，首先将绿茶用开水冲泡，接着在茶水中加入适量白糖，然后搅拌一下，使白糖融化。下一步按绿茶与牛奶3：1的比例加入牛奶。最后再次搅拌，搅拌均匀即可。奶茶的做法同样不算复杂。首先将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。再冲入开水适量，静置3分钟左右，接着杯中放入白砂糖，冲入沏开的红茶茶水，搅匀。然后将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。再取一细目滤网置于杯上，倒入奶茶。最后将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

除奶茶与奶绿之外，奶青同样深受年轻人的欢迎。奶青是一种奶制品。出自四川方言，味道比较甜超级好吃。主要是由四季春茶作为茶低制成。四季春茶是台湾名茶之一，茶汤色泽透亮金黄，滋味醇厚，既有乌龙茶的韵味，又有绿茶的香气。店员会把刚煮开的四季春茶倒入茶桶醒茶，这样不仅可以激发更多茶中精华，焖出来的茶口感更清香。

本文标题：奶茶和蛋糕做法和配方
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7079676.html