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鸡肉煲汤为什么有的鸡肉会浮起来

更新时间:2023-02-28 14:20:30 来源:YIQ网

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1、鸡肉煲汤为什么有的鸡肉会浮起来

大多数的鸡块都是沉底的,只有小块和皮会浮起来。浮起来说明两个问题

1、切的鸡块太小。

2、皮上的油太多。

2、为什么有的海带是绿色的

1、海带属于褐藻,其中主要包括两个颜色的色素,绿色的叶绿素,黄色或褐色的类胡萝卜素,海带捞出水以后,海带细胞失去活性,叶绿素与蛋白质分开,细胞中的有机酸释放,导致镁离子逃出叶绿素分子,于是大部分海带出水后,过一段时间就会变成绿色;

2、叶绿素对热的稳定性高于类胡萝卜素,在漂烫的过程中,部分类胡萝卜素被破坏,因此绿色就显现出来,另一种解释是高温改变了海带的酸碱环境,原先呈黄褐色的脱镁叶绿素重新捕捉到金属离子,显出绿色,因此海带加热后变绿是正常现象,而且这通常是新鲜海带的表现。

3、为什么有的甘蓝炒完发苦

甘蓝有紫甘蓝和绿甘蓝两种,紫甘蓝的话基本上都是水洗后生的用来做蔬菜沙拉的。绿甘蓝才会用来进行炒,但是绿甘蓝属十字花科类蔬菜,炒之前,都需开水煮5分钟洗净再炒,否则,会很苦的。所以建议下次炒的时候记得一定要在开水里面煮个5分钟。同样需要煮的蔬菜有包菜,豇豆,扁豆,荷兰豆,四季豆,梅豆。

4、为什么有的人家门前放一对石狮呢

1、石狮本是和麒麟同是灵兽,就有很高的避邪纳吉。古代喜欢用它来镇压不好的霉气,给自己带来好运和保平安。

2、狮子是兽中之王,霸气之兽,所以有尊贵和威严的作用。用石狮子守门,显示主人的权势和尊贵。

3、石狮子具有装饰的美观,是看守门户的吉祥物。

5、为什么有的动物喜欢吃腐肉

1、腐肉中含有丰富的蛋白质等营养物质;

2、腐肉里含有许多对人体有害的细菌,比如大肠杆菌,痢疾杆菌等;

3、腐肉虽然对人体有害,但对某些动物不会有很大的影响;

4、不同动物消化系统不同,肠道菌群组成也不同;

5、腐肉对不同动物存在不同的意义,某些动物只以腐肉为食,腐肉作为食物是其存在的原因。

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