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高压锅炖鸡翅根怎么做

更新时间：2023-03-23 03:14:27 来源：YIQ网

......

1、高压锅炖鸡翅根怎么做

高压锅炖鸡翅根可以用以下做法:

1、把翅根洗干净正反斜刀切几下。

2、放盆里腌制加入料酒，五香粉一点盐以及秘制酱油，并用手抓。腌制十到二十分钟。

加入淀粉抓匀。

3、锅中放油，慢火加糖把所有的翅根炸一遍。

4、炸好放入高压锅中。加入盐葱姜蒜花椒大料料酒鸡精酱油。加水，可以加点土豆块。炖二十到三十分钟。因为是高压锅炖制，所以不用太长时间。

5、炖好出来，可以放入锅中加点汤，放入水淀粉继续过一下，富有光泽感。

2、高压锅做肘子压多久

如果是用高压锅焖猪肘子一般上汽后保持半小时即可，如果想要更加软烂一点可以时间再长一点，建议先过一下水，加花椒去味，再高压，这样口感会更好。

如果是用的普通锅焖猪肘子要加水1.5杯煮滚后调小火焖煮1小时45分钟。

肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子;后肘，也称后蹄髈，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法，和用途基本同前肘。

3、高压锅炖鹅肉需要多久

高压锅炖鹅肉5-8分钟肉质熟透，15-20分钟肉骨分离，5-30分钟:骨头软化到人类牙齿可以轻易嚼碎。45~50分钟:肉就开始粥化。根据这个时间判断就可以。高压锅比普通锅炖肉更方便快捷，炖肉更容易炖烂，减少了很多不必要的功夫。

4、高压锅酥带鱼用多长时间

1、带鱼洗净去除内脏和头尾后切成段，葱姜切成葱段和姜片，带鱼放进盆里，倒米酒葱段和姜片腌制片刻去除腥味

2、锅热后倒入半锅油，7分热后放入带鱼段炸透，捞出备用

3、将热油倒出后留少许油，放八角和香叶炒香；再倒入清水、糖、醋、盐、老抽和少量米酒煮沸

4、将腌制带鱼的葱姜铺在高压锅最底层，带鱼铺在葱姜上，把煮沸的汤汁倒入高压锅内，盖上锅盖小火炖压30分钟即可。

5、高压锅怎么煮饭

高压锅煮饭方法：

1、把大米用大米量杯量好，倒入高压锅里。

2、把米用清水洗净至少3次。

3、盖上高压锅盖，把米放入水中浸泡半小时左右。

4、浸泡半小时后，打开煤气调大火。

5、等待高压锅上的压力阀掉下后即可关闭。

本文标题：高压锅炖鸡翅根怎么做
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