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更新时间:2023-02-27 21:30:42 来源:YIQ网
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水晶粽是以西米为主要原料,加上各种各样的配料制作而成。其色泽鲜艳,表皮晶莹剔透,外观既美丽,口感又香糯,深受广大民众的喜爱。用西米制作的粽子营养又美味,西米含有的碳水化合物很高,而同时西米的脂肪含量又非常少,适量食用多身体健康有益。水晶粽是端午节节日的食俗,也是传统小吃之一。
吃粽子注意事项:
1、吃粽子需避免在睡前吃,特别是9点后,吃进去的东西更不能完全消化。
2、吃粽子时,可以搭配新鲜的蔬菜水果,这样做可以促使肠胃更好的蠕动。
3、粽子要趁热吃,如果是有添加肉、蛋黄、油脂等的粽子更不能冷吃,消化差的人一定要注意。
4、消化不好的人不要吃太多,否则会引起消化不良等问题。
5、通常自己包的粽子时效比较短,要及时吃掉。
吃水晶粽不用加热,它是一种需要冷藏食用的食物,加热反而会影响它的味道、口感。水晶粽的制作方法很简单,我们只需要将水晶粉、清水、麦芽糖液混合放入锅中蒸熟,再用它包裹馅料并裹上粽叶冷藏即可。
需要给水晶粽加热吗
我们平时在食用水晶棕的时候是不用将它放入锅中加热的,这种粽子本身就是一种需要冷藏着吃的食物,若是将它加热的话反而还会影响它的味道、口感。
我们如果喜欢吃水晶粽的话其实也可以自己在家里制作,只需要先将压成泥的紫薯和炼奶混合在一起搅拌均匀制成馅料,然后把水晶粉、清水搅拌均匀备用。
随后往稀释好的水晶粉里倒入麦芽糖液并将它放入锅中蒸二十五分钟左右,等它完全变透明之后就可以将它取出来包裹上调制好的紫薯馅料,最后用粽叶把它包裹起来就放入冰箱冷藏即可。
水晶粽不需要加热。从外面买的水晶粽子都是熟的,可以加热再吃,也可以即食。凉的粽子口感会更好,更劲道。
粽子:
粽子,即粽籺,是籺的一种,又称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
水晶粽不需要加热吃。水晶粽色泽鲜艳,表皮晶莹剔透。水晶粽是以西米为原料,加上各种各样的配料,如豆沙、水果等馅料。而传统的粽子都是以糯米为原料,加上各种各样的配料,大多属于高油脂,高热量的食物,吃多了不宜消化,特别是老人,小孩和消化能力差的人更不能多食。
粽子,即粽籺,是籺的一种,又称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
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