网站导航
更新时间:2023-06-06 11:46:32 来源:YIQ网
......
1、愤怒的小鸟玉米窝头
食材:玉米粉100克、鸡蛋白(适量)、小麦面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉适量、可可粉10克。
做法:将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀,加入100克清水,搅拌均匀,揉合成均匀的面团。将装饰面团用的60克面粉分成三份,分别加入可可粉和黑芝麻粉,揉和搓圆成小面团。分切成30克左右的一个的小剂子,将小剂子逐一搓圆,用稍粗一点的圆头小棍顶住中间,用掌心搓捏成圆锥状。将装饰的面团分别做成眉毛和眼睛,贴上。再做出嘴巴和鸡冠的形状贴上,蒸熟即可。
2、玉米煎饼
食材:玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。
做法:玉米取粒,毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀,挨个加入鸡蛋拌匀。加入毛豆和玉米粒,加适量糖或盐拌匀。锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。装盘,卷起或切块食用。
1、莲藕400克,油600克,盐半勺,糖10克,醋20克,番茄酱20克,胡椒粉适量,熟白芝麻适量。
2、莲藕一节去皮洗净,切成一寸长左右的段。
3、炒锅倒油,大火烧至七成热时转中火。
4、下入藕条炸2-3分钟,捞起滤油。
5、锅内留底油,下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉。
6、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁。
7、下入藕条,翻炒均匀,最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。
1、食材:南瓜藤500克,大蒜20克,肉50克,盐6克,油30毫升,料酒10克,酱油5克。
2、准备南瓜藤,撕去筋膜,叶子和茎分开洗净,茎切碎,叶子切碎,南瓜叶子不要切得太小。
3、大蒜洗净切碎。
4、取一块肉洗净,切块。
5、将肉码入碗中倒入大蒜料酒酱油腌。
6、放油翻炒1分钟,放入茎段和叶子翻炒。
7、变软后放盐翻炒,盛出即可。
上一篇:麻辣烫的汤可以喝吗