网站导航
软件 muui for kwgt软件 房王加app 锁客链活动版 店音管家手机版 福建和教育平台登录 阅扑小说阅读器app
游戏 宝宝儿童恐龙世界游戏 儿童涂色填色涂涂乐游戏 康康小管家手游 我的米加小镇公寓免费版 宝宝春节习俗学习游戏 海边假日旅行游戏
更新时间:2023-01-19 04:03:31 来源:YIQ网
......
最近很多朋友咨询关于家常红烧甲鱼怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
准备食材,里脊肉100g,啤酒300ml,料酒10ml,油50ml,水500ml,淀粉10g,甲鱼300g,小米椒10g,姜10g,葱10g。
葱,姜切片,小米椒切碎,香菇切块,里脊肉切块,里脊肉加入料酒,淀粉上浆。
锅中加油烧热,倒入甲鱼和里脊肉滑油,捞出沥干。
锅中留底油,放入葱片,姜片,米椒炒香,倒入甲鱼,里脊肉翻炒,加入料酒翻炒均匀。
倒入啤酒,香菇一起大火烧开后改小火烧制,至甲鱼肉烂熟后大火收汁即可。
1、将配料备好,喜欢辣味的可以加入小米椒。
2、锅内放入油,7成热的时候放入配料,炒至有香气。
3、放入甲鱼大火翻炒。
4、待甲鱼变色后,就可以加入鸡汤。
5、再加入料酒红烧甲鱼(水鱼)的做法。
6、接着加入其他配料,酱油,盐,鸡精,冰糖,然后盖上盖子焖甲鱼。
7、当锅里的水收汁的差不多的时候,放入青蒜等配菜。
8、最后翻炒到青蒜这些配菜断生以后就可以捞起来了。
1、主料:甲鱼(1250克)。
2、辅料:猪里脊肉(200克)、香菇(鲜)(50克)、冬笋(50克)。
3、调料:姜(10克)、小葱(10克)、酱油(20克)、料酒(15克)、冰糖(10克)、淀粉(蚕豆)(10克)、味精(3克)、香油(15克)、花生油(50克)。
4、甲鱼砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3厘米的块,甲鱼裙另用。
5、猪里脊肉切成3厘米见方的块。
6、香菇去蒂,洗净,每朵切4块。
7、冬笋削去外皮,洗净,切2×3厘米片,入沸水焯熟,备用。
8、锅置旺火上,烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊、冬笋,过油至六成熟,用漏勺沥干油。
9、锅留余油,用姜片煸一下,倒入过油的甲鱼、猪肉、冬笋和甲鱼裙、香菇、葱结,再加上汤500毫升、酱油、料酒、冰糖,收小火慢慢煨到甲鱼熟烂。
10、煨烂的甲鱼,拣去葱结、姜片、里脊肉,其他装碗。
11、锅中余汁用湿淀粉勾芡,浇在甲鱼身上即成。
上一篇:羽绒服上的颜料怎么洗干净
下一篇:香肠派对怎样不切换账号接着玩