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胡萝卜什么时候传入中国的

更新时间：2023-01-19 11:56:03 来源：YIQ网

......

1、胡萝卜什么时候传入中国的

1、胡萝卜在13世纪的宋元时期从伊朗引入中国。

2、“胡”在汉语中指的是北方或西域的少数民族，后来词义演变，人们把外国人统称为“胡人”。这种从西域引入的萝卜就被称为“胡萝卜”。胡萝卜，又称甘荀，原产于亚洲西南部，在阿富汗的栽培历史可追溯到2000年前。

3、胡萝卜富含胡萝卜素，20世纪时，人们认识了胡萝卜素(含丰富维生素A)的营养价值，从而提高了胡萝卜的身价。

2、胡萝卜为什么不能多吃呢

1、摄入过多胡萝卜，血液中胡萝卜素含量骤增，大量存积在皮肤内，手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘会出现黄染现象。

2、会出现皮肤变黄的现象，这是因为胡萝卜所含的天然色素所造成的，这种症状被称为“胡萝卜素血症”。

3、妇女过多吃胡萝卜后，摄进的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。

4、胡萝卜本身没坏处，但不能吸收营养等于浪费。人体需要的维生素是均衡的，不能过量补充。

3、胡萝卜和奶油能否在一起吃

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，人体摄取胡萝卜后，将胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素A。奶油是一种黄色或白色脂肪性半固体食品，主要成分是脂肪和维生素A。由于胡萝卜素是脂溶性的，脂肪对胡萝卜素起运输作用。日粮中脂肪的含量会影响胡萝卜素的吸收，日粮中的脂肪经胰酶和胆盐作用形成胶粒，胡萝卜素溶于其中而一同被吸收。脂肪可刺激胆汁分泌乳化脂肪，从而促进类胡萝卜素的吸收。所以胡萝卜能和奶油一起食用。

4、驴肉能和胡萝卜一起吃吗

二者一起食用，有一定的安神养烦，补气养血功效。

胡萝卜炖驴肉做法：

材料：驴肉、香油、大葱、生姜、大蒜、味精、料酒、淀粉、红汁、大料、白糖、桂皮、狗骨清汤、干辣椒、炖酱、酱油、食用盐。

制作步骤：

1、将驴肉切成中块，浸泡在清水中两小时后，捞出洗净，控干水分；

2、煮锅放入清水，投入驴肉块，烧开，去驴肉浮沫，煮熟透后，捞出，放入清水中浸泡干净，控水，待用；

3、将大葱去皮，洗净后切成段，生姜去皮，洗净切块，干辣椒去蒂，洗净切段，大蒜去皮，洗净切片待用；

4、将锅烧热，放入香油烧五成热时，下入大料、葱段、姜块、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味后，加入大酱、料酒、酱油、驴肉及适量清水，大火烧开后，改用小火煮半个小时，将红汁、狗骨清汤、味精、料酒、精盐上屉蒸至软烂后取出，倒入炒锅中，上火烧开后，收浓汁，淋入香油，翻匀即可出锅。

本文标题：胡萝卜什么时候传入中国的
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