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更新时间:2023-01-14 00:51:54 来源:YIQ网
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腌鸡蛋好吃的做法:
1、备好腌制鸡蛋的食材,鸡蛋9个,盐220克,水550毫升,适量桂皮、大料、花椒和酒。
2、将鸡蛋洗净晾干待用,鸡蛋必须彻底洗干净,彻底晾干,不能有水。
3、将装腌鸡蛋的容器洗干净、晾干,可倒置放,保证无油无水。
4、煮饱和盐水,在热水中,依次将盐、香料放入,煮至沸腾,关火待凉使用。
5、将每个鸡蛋沾上白酒,放进装腌鸡蛋的容器中。
6、将凉透的饱和盐水倒入容器里,完全灌满。
7、腌制35天后好吃的腌鸡蛋做好,可煮熟食用。
1、将清水倒入锅中煮沸,加入盐、花椒、冰糖,一分钟后关火静置即可。一分钟后关火静置,将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐,注意淹没食材。 将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。
2、腌酸豆角是一道以豇豆作为主要食材,以盐、酒、红椒、生姜、蒜、花椒粉作为调料腌制而成的美味的菜肴。具有做法简单,营养健康的特点。
准备牛肉,把牛肉洗净,切成小块状,放在盆里备用。在切好的牛肉盆里放入两勺料酒,去腥。放三勺酱油,一勺耗油。加一小碗水,再放少量盐。把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味。把调好的牛肉放置二十分钟。
小试牛刀
用到的材料全在图里了
1、鸭蛋要洗干净表面的鸭shi,晾干
2、把盐倒在碗里,白酒倒进另一个碗里(先倒半碗)3.鸭蛋先在白酒里面滚一圈(或者泡一泡,我没那么多酒,就选择滚一圈),马上到盐里滚一圈,感觉鸭蛋被盐均匀包围了就行
4、最好旁边有人给你剪保鲜膜,这样快一点,用保鲜膜包起来,只要盐不漏出来就行,你们自己发挥,我忘记拍照了,因为最好快-点把鸭蛋裹起来
5、准备一-个容器(或者塑料袋),把鸭蛋-一个一个放进去就行
把这些鸭蛋放在阴凉的地方储存一个月左右,我刚好一个月拿出来吃,咸度刚好
自驾的鸭蛋做的好吃也好看
用料:鸡翅中8个、土豆2个、青椒1个、紫皮洋葱1个、生抽1大勺、蚝油1小勺、辣椒粉1小勺、蜂蜜1小勺、盐少许、现磨黑胡椒少许。
1、准备好所需的食材,分别清洗干净备用。土豆先去皮后清洗。
2、将生抽、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒等混合装入干净的大碗中用勺子搅拌拌匀。
3、鸡翅中先用叉子或牙签戳些孔,然后放入拌好的调味料中拌匀腌制3分钟-5分钟。
4、土豆切滚刀块、紫皮洋葱和青椒随意切块。
5、将切好的土豆、紫皮洋葱、青椒等放入腌制鸡翅的大碗中,用筷子搅拌均匀放冰箱中冷藏腌制一晚。
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