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更新时间:2023-03-29 04:04:50 来源:YIQ网
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微量元素分为必需微量元素和非必需微量元素,必需微量元素有14种,比如铁、铜、锌、锰等,所谓必需,即机体必须从外界饮食中摄取这种元素,当从饮食中去除这一元素后,机体就会出现这种元素的生理性缺乏状态,补充后,机体的这种缺乏状态将得到缓解。非必需微量元素是指那些无明显生理功能的微量元素,非必需微量元素又可以进一步分为无毒非必需微量元素和有害非必需微量元素,前者如锂、硼等,后者如铅、镉等。微量元素检测,一般是指检测血中铁、铜、锌、铅、镁,还包括一种常量元素血钙。
血钙正常值2.25~2.74mmol/L(4.5~5.5mEq/L或9~11mg/dl),游离钙1.1~1.2mmol/L(2.2~2.4mEq/L或4.4~4.8mg/dl)。
钙的存在形式:游离钙占0.45~0.55,结合钙占0.40~0.45(与蛋白结合)。
微量元素是相对主量元素来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,目前较受关注的主要是两类,一种是生物体中的微量元素,另一种是非生物体中的微量元素。
微量元素,又名痕量元素,未有统一认可的定义。习惯上把研究体系中元素含量大于1%称为常量元素或主要元素,把含量在1%到0.1%之间等那些元素称为次要元素元素,而把含量小于0.1%称为微量元素,或称痕量元素。有人把次要元素也看作微量元素,这取决于研究者的兴趣和对研究问题的帮助。
众所周知,人们身体中出了主要的元素蛋白质、糖类等营养元素,微量元素的补充也是十分重要的。特别是在减肥的时候,如果光节食减肥有时起不到什么效果还会把身体搞坏掉。那么本期的减肥饮食,为你解析。
1、维生素C
作用:维生素C可降低皮质醇水平,剧烈训练产生一种压力荷尔蒙,会使身体进入分解代谢状态,燃烧肌肉。
而且研究发现维生素C摄入充足的人,运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。因此想瘦身的美眉们要注意补充维生素C,避免因缺乏维生素C而影响减肥效果。
优质来源:胡椒,西兰花,橙子,草莓,菜花,番茄,哈密瓜。
2、维生素E
作用:维生素E能促进人体新陈代谢,改善血液循环,促进食物的消化吸收,清除体内废物。
避免毒素在肠胃堆积,让你的小肚子越来越大。
优质来源:麦芽,大豆,鸡蛋,坚果,红薯,菠菜,糖蜜。
3、维生素B6
作用:维生素B6可以转化变为一种酶,帮助人体吸收代谢氨基酸,利用糖原能量。也有利于在训练时促进生长激素的释放。
维生素B6与B1一同补充,既有助于消除脂肪,还能让你的肌肉更牢固、线条更优美。
优质来源:红肉,全蛋,鱼。
4、铁
作用:铁是人体的造血元素,是人体血液中运输和交换氧所必需的成份。铁参与血红蛋白、细胞色素及各种酶的合成,激发辅酶A等多种酶的活性,能促进造血、能量代谢、生长发育和杀菌的功能。
多补充铁元素能有效促进腰腹的血液循环,对MM减肚子和瘦腰都很有帮助。
优质来源:红肉,蔬菜。
5、镁
作用:促进肌肉生长,防止肌肉抽筋。还能缓和消化不良,帮助脂肪燃烧并产生热量。
优质来源:全谷类,豆类,燕麦,大豆,黑豆和海鲜。
6、锌
作用:帮助合成体内的睾丸酮和IGF,这两个重要的荷尔蒙可以促进肌肉生长,是增肌的关键。此外,锌能够促进人体的新陈代谢,有助于消除体内胆固醇,而缺锌会影响食物,降低消化功能。
因此适当补锌对于瘦身者来说相当重要。
优质来源:牡蛎,红肉,海鲜。
7、钾
作用:钾对肌肉内的体液平衡非常重要,这更容易使肌肉进入合成代谢状态。人体中所含的水份比例为百分之七十左右,而最能维持这种平衡状态的就是钠与钾了。如果缺少其中一种成分就会造成水肿亦或是缺水状态。
不过通常比较会发生水肿的状况的,都是与水分无法顺利排出,所造成的水肿有关。此外,钾能使身体不吸收废物,在适量下帮助减肥。
大蒜是很好的营养品,它的营养价值高于人参,位列保健品之首。除含有较多的蛋白质,糖及维生素c和钙,铁等无机盐外,还富含硒,锗,锗这些微量元素。还有很强的杀菌能力。因此,大蒜除了是调味品,能助消化,增食欲外,又是防病治病的良药。
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