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洋姜发芽了还能吃吗

更新时间:2023-02-23 06:53:20 来源:YIQ网

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1、洋姜发芽了还能吃吗

1、发芽的洋姜并不影响食用,只不过发芽后的洋姜其营养成分会逐渐转移到发芽位置,食用这样的洋姜可能味道发苦、变淡、口感绵软不脆爽,有条件的可以用泥土种起来,种植新的洋姜。

2、保存方法

(1)腌制保存

洋姜腌制之后,其活性已经失去了,不会在发出新芽;并且腌菜中盐含量比价高,细菌不易滋生,可以尝试产时间保存。

(2)晒干保存

洋姜因为淀粉含量很高,是可以晒干保存的,食用之前稍微泡一下水就和好吃了,这样保存的洋姜,含水量低也不会发芽。

(3)冷冻保存

洋姜芽在0到6摄氏度的环境中都有活性,高于8度就会发出新芽,因此低温环境下洋姜也有可能发芽,想要完全抑制发芽,建议将洋姜放在冷冻室里面冷冻,可以完全避免洋姜发芽。

2、青豆发芽了还可以吃吗

1、青豆发芽能吃,黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽,青豆在催光的条件下生长出青豆芽,荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽,这些都是非常正常的一种现象,因此大家不要因为青豆发芽就不敢再吃。

2、只不过,青豆发芽吃起来并不怎么好吃,如果不太讲究原味的吃货,要吃发芽的青豆也是行得通的。

3、土豆发芽了怎么水培

土豆发芽了的水培方法是找一个大小适中的容器装上自来水,发了芽的土豆洗净放在容器中,根须朝哪头,哪头就要放在水里,水量最好在土豆的三分之一为准,只要温度较高,土豆可以很快发芽。土豆的适宜生长温度是20°C-25°C,对阳光的需求很大。没阳光长得缓慢细长,有阳光长则长出茂盛青果,十分可爱。

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