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更新时间:2023-03-01 12:22:10 来源:YIQ网
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1、看颜色:如果外表呈现是鲜绿色,那么证明是生果,没有熟。如果外表绿色带有黄边,或者顶端开裂表皮已经变黑,这说明果实已经成熟。
2、按手感:用手轻轻地按一下,如果感觉比较硬的话,就说明没有成熟。如果稍微有些软,用手轻轻地按一下会有糖分流出,这就说明已经熟透了可以直接食用了。
释迦果不减肥,释迦果每100克的热量高达104大卡,属于一种热量非常高的水果,同时释迦果中的碳水化合物含量也比较高,用100克释迦果后需要散步72.4分钟才能消耗掉,所以不适合减肥。
释迦果(学名:AnnonasquamosaLinn.)番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色;侧脉上面扁平,下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛;外轮花瓣狭而厚,长圆形;雄蕊长圆形,药隔宽;心皮无毛,每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。
1、生果:成熟之前的释迦果表皮鲜绿色,用手轻轻一按较硬。
2、熟果:成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑,用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。
3、如果买回直接吃的话,那就要挑选绿色略微有黄边的,轻轻捏起来果实稍微有点软的,此为熟透的。若买回去是生硬的,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特,也可切块做成各种冰饮。
根据情况而定。
如果释迦果存放时间比较久,但是保存的比较好,并没有出现腐烂变质的情况,那么就可以继续食用,只是水分及一些营养成分会有一定的流失,口感会比较差;如果释迦果保存得不好,有腐烂变质的情况,那么就不建议继续食用,否则会引起身体不适。
拓展资料:释迦果又称番荔枝(学名:Annona squamosa Linn.)番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色;侧脉上面扁平,下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛;外轮花瓣狭而厚,长圆形;雄蕊长圆形,药隔宽;心皮无毛,每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。
1、释迦果可以放冰箱里,释迦果如果要放冰箱保存的话,最好是要放到冷藏室保存。
2、而且冷藏保存也要冷藏熟了的释迦果,先放在常温下放熟,等颜色变黄了再冷藏,释迦果未成熟时表皮颜色是青绿色,捏起来硬。
3、如果生释迦果不先在常温环境下放软,而直接放进冰箱冷藏的话,拿出来不仅口感不好,而且还更难放熟,放冰箱冷冻更是会冻坏水果。
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