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剥好的青黄豆怎么保存

更新时间：2023-06-13 04:29:06 来源：YIQ网

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1、剥好的青黄豆怎么保存

青黄豆有两种保存方法：新鲜保存法和长期保存法。

1、新鲜保存法：把剥好的青黄豆装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻。

2、长期保存法：把青黄豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室。

青豆保留到冬天的方法：1、如果青豆已去壳，可将青豆用开水淖-下，冷却后用食品袋分成小包装，放入冰箱冷冻室保存。

2、如果还未去壳，可将青豆连皮用开水淖一下，冷却后用食品袋分成小包装，放入冰箱冷冻室保存。食用时，取出小包化冻，稍微搓一下，皮和豆会分离开。

2、黄豆怎么保存

1、放塑料瓶里。

平常喝完饮料的塑料瓶，最好是容量大一些的，洗净晒干。买回来的豆子挑拣一下，把有虫眼儿，残缺的烂豆子挑拣出去，剩下的豆子倒进塑料瓶里面，瓶盖拧紧放在阴凉干燥处，一整年都不会生虫。

2、放冷冻室冷冻。

如发现家里的豆子已经生虫子了，在生虫不严重的情况下，把个别生虫的豆子捡出去，剩下的豆子放在冰箱冷冻室里面，冷冻保存也能使豆子不再生虫。

3、阳光下暴晒。

豆子上出现一些毛毛絮絮的东西，说明豆子放的时间太久了，需要拿出来在烈日强光下暴晒，晒过一天的豆子整理干净以后，再放在塑料瓶中也不会生虫的。

3、炒熟的黄豆怎么保存

1、煮熟后要让黄豆凉透在放冰箱里。

2、基础煮黄豆的做法：

（1）黄豆提前洗净泡软备用。葱切长段，姜切片备用。

（2）锅内放入清水，加入花椒、大茴、葱段、姜片和少许食盐。

（3）将泡好的黄豆放入锅内。电磁炉定时20分钟，开始煮黄豆。

（4）煮好的黄豆放入锅中焖一会再打开。

本文标题：剥好的青黄豆怎么保存
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