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水煮冻虾怎么做好吃又简单

更新时间：2023-05-31 08:03:59 来源：YIQ网

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1、水煮冻虾怎么做好吃又简单

1、先把虾解冻，锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃。

2、汁的做法：取一小碗，加姜末，陈醋，味极鲜（酱油也行），盐味精，稍点一点糖（缓解醋的酸味，增加香味），即可。

2、鲢鱼头怎么做好吃

1、刀工处理：葱姜切片、大蒜拍一下备用，给鱼上一字花刀。

2、码味：给鱼上一字花刀，再将鱼头加工干净从中间剖开，用料酒、盐、葱、姜入味备用。

3、烹调工艺：坐锅上火加入油，油烧至6,7成热时，放入锅中炸至金黄色捞出。

4、坐锅上火加底油，油烧至4-5成热时放入葱姜蒜、大料煸炒出香味。

5、加入面酱小火炒出香味，放入酱油、料酒、鲜汤，烧开后放入主料调味，旺火烧开然后转中小火烧制入味即可。

3、白萝卜炖老豆腐怎么做好吃

1、材料：白萝卜、香菜、香菇、豆腐、葱白、姜、蒜、调料：盐、油、糖、生抽、香油。

2、做法：（1）白萝卜洗净、去皮；香菜洗净、切末，备用。白萝卜对半切开，然后切成滚刀块；鲜香菇洗净，分别洗净、切片。豆腐切成2 c m 的小块；葱、姜、蒜，切4瓣。将豆腐块放入滚水中，加入1小勺盐，焯水5分钟，捞出、沥干，备用。

（2）锅里放1大勺油，中火烧至三成热时，放入葱、姜、蒜，煸炒出香味。接着放入萝卜块，翻炒2分钟。然后放入豆腐块，慢慢翻动，倒入清水，转小火，炖制10分钟。（水量要没过豆腐）炖10分钟后，加蚝油、盐、糖、生抽调味后，再放入香菇炖5分钟。最后，淋上香油、撒入香菜即可。

本文标题：水煮冻虾怎么做好吃又简单
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