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榴莲酥馅做法

更新时间：2023-01-23 01:27:47 来源：YIQ网

......

1、榴莲酥馅做法

榴莲酥馅的做法：

材料：面粉、蛋液、白砂糖、猪油。

做法：

1、将面粉、蛋液、白砂糖、猪油混合，加入适量清水，搅拌均匀，揉到出筋，和成水油面团。

2、将剩余的面粉、猪油、黄油混合，揉搓抓拌成团，成为油酥面团。

3、将和好的两块面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室冷藏10分钟。

4、取油皮料30克在案板上按扁，用擀面杖擀成圆皮，中间包裹好20克油酥，再次按扁擀成牛舌状，将牛舌状面片卷成卷，横放在案板上，再次用擀面杖擀成牛舌状。

5、将经过两次擀压的面皮再次卷成卷，竖着放在案板上压扁，用擀面杖擀成圆皮。

6、在圆皮中心包入25克榴莲肉包好，收口向下放在案板上。

7、中火烧热锅中的油至六成热，放入包好的榴莲酥生坯炸至金黄色捞出，沥去多余的油分即可。

2、榴莲不甜放放会甜吗

会。榴莲中含有较为丰富的水分及淀粉，放一段时间后，水分蒸发，其中的糖分就更加集中，榴莲的口感也会更甜；另外，榴莲在放一段时间后，其中的淀粉会分解成葡萄糖和和蔗糖供果实呼吸用，榴莲的含糖量就会增高，吃起来味道就变甜了，但如果是由于本身品质原因而导致的不甜，即使放一段时间后，榴莲的口感也不会太甜。

3、吃榴莲对皮肤有什么好处吗

依个人体质适当食用榴莲有强身健体等功效，过量食用会导致身体无法吸收。

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。榴莲性热可以活血散寒，缓解经痛，改善腹部寒凉，是寒性体质者的理想补品。

但榴莲一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。

4、吃了榴莲之后能吃热性的药吗

1、吃榴莲之后不能吃温热性的药。

2、一般用于散寒、温里、助阳、益气的中成药物都是温热性的，吃榴莲之后再食用温热性的药物，会影响药性，严重还会导致自身上火，对身体不利。

3、中药一般一天两次，并且中药的药性完全吸收的时间一般在三、四个小时，此时早上喝过中药之后，隔四五个小时可以少量食用一些榴莲，再过四个小时左右，可以喝下一次的药。但是最好还是不要吃，以免影响药性。

5、榴莲是什么味道

闻起来有一股臭味，但是吃起来一般都是很香的，而且汁很多，有点甜甜的感觉，如果冷冻之后，会有一种雪糕的味道，而且像奶油一样，吃着会有些腻。

榴莲，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

本文标题：榴莲酥馅做法
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