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更新时间:2023-06-29 14:00:15 来源:YIQ网
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1、准备食材:350克面粉;150克玉米面粉;5克酵母;250克温水;3克碱面。
2、在350克的面粉上加入150克的细的玉米面粉,放入5克的酵母,250克的温水和成面团,扣上盖,醒发至起大泡,在案板上撒一些干面粉,在案板上撒一些干面粉,加入3克的碱面。
3、把醒发好的面倒出来揉搓排气,揉成一个光滑的面团,揉成长条,分成等量的面剂,拿出其中的一块面剂,像这样的手法往里揉,多揉一会儿,揉成一个光滑的面团。
4、搓成馒头形,放入蒸屉中自然醒,醒发至一倍大,水开以后上蒸屉,大火蒸十五分钟,焖5分钟,这样就做好了。
1、食材:140克细玉米面、2克酵母、60克面粉、少许奶粉、1勺白糖、130克的开水;
2、把玉米面放进一个类似盆子一类的容器里,把130克的开水分次倒入盆子里搅拌均匀,记得一定要分多次,一次加入过多的话,容易把面烫死了,就会变成大疙瘩搅不开了。
3、把面粉、酵母和白糖全部放进装有玉米面的盆子里搅拌均匀以后,再把奶粉放进去搅拌均匀,然后分次加入20克的凉白开,同样的一次不能加入过多,要不然会出现搅拌不均匀的面疙瘩。
4、用手不停的搅拌,直到把面糊揉成光滑的面团为止。最后在盆子的外面裹上一层保鲜膜使其发酵,天气热的话发酵的就比较快,等上一段时间之后,你会发现面团开始慢慢地出现裂缝,发好的面团会是原来的两倍大,这样就好了。
5、先在案板上和盆子里撒一点面粉,这样做是为了防止等会儿取出面团的时候沾得到处黏连,取出面团之后用手把面团揉搓光滑,直到把面团里的空气完全排出来。
6、先把面团搓成长条,再分成大小相同的小面团,然后把小面团逐个搓成球形状,一边搓一边在底部往里面整出一个小窝窝,最后的成品就是锥子型的面团下面有个小窝窝,窝头都做好以后放在一边静置。
7、蒸锅里放入足量的清水,水烧开以后,将笼屉上抹一层食用油再放进锅里,这样做是为了窝头蒸熟以后方便取出,不至于粘在笼屉上。然后把窝头摆进去,中间要间隔一定的距离,否则膨胀的时候容易粘到一起。窝头摆好以后盖上盖子蒸15-20分钟左右就可以了。玉米面窝窝头就这样做好了。
将粗细玉米面混合均匀后搁置在一遍,取一个量杯,将鸡蛋打进去后,加蜂蜜白糖小药一边快速搅拌一边加水,水比为玉米面的1.5倍,到蛋液、白糖充分和水融在一起,倒入玉米面中快速搅拌均匀,然后上锅隔水蒸熟,最后起锅晾到手摸不烫的程度后,揉搓成一团即可。
钓鱼属于一种户外运动,目标是用渔具把鱼从水里钓上来,而且钓鱼不限制性别与年龄,大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然,陶冶情操。钓鱼的主要工具有钓杆、鱼钩、鱼饵、钓线组成。
鱼饵的软硬,主要取决于挍拌的加水量,正常状态的软硬度应该像耳垂儿或嘴唇一样。如果过硬,极可能会出现跑鱼的现象。因为当饵太硬时,钩从食中脱出穿透鱼嘴时受到的阻力较大,因此可能钩得薄,当鱼用力挣脱时即会脱钩。饵过硬的另一个缺点是雾化效果差,且这将影响诱鱼与集鱼的效果。若鱼饵过软,将很难抛出,并且在下沉的过程中损失太多,有可能到底后钩上基本没饵了。
1、准备后食材:玉米面200克,黄豆面100克,鸡蛋1个,白糖20克,食用油适量。
2、将黄豆面,玉米面放入盆中,鸡蛋磕入盆中,放入白糖,用温水合成面糊,面糊不要太稀,盖上盖醒面30分钟。
3、平底不沾锅倒入食用油。
4、用手将面糊和成团,放入锅中用手拍扁,盖上盖中小火煎制。
5、烙好一面,翻过来烙另一面。烙好出锅装盘,就可以上桌了。
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