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小米粥要熬多久

更新时间：2023-04-02 19:23:40 来源：YIQ网

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1、小米粥要熬多久

1、电饭煲来煮粥的话需要30分钟左右，用电锅煮的话则需要45分钟左右。

2、小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍。

2、东北关姐虾滑小米粥家常做法

1、将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入大碗中，不用太细腻，带点细细的颗粒口感更好

2、将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中

3、再放入少许料酒和蛋清顺着一个方向搅打均匀

4、再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀

5、将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中，将保鲜袋的一个角剪一个开口（口的大小根据你需要的虾滑的大小决定）

6、锅中放入清水和葱段姜片，再放一勺料酒烧开，但不能沸腾，改小火，用手隔着保鲜袋挤虾泥，然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下（可以不时地将剪刀在锅中沾一下水，这样一点都不会沾，而且虾滑更光滑），然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪短，直接落入锅中就是一个虾滑

7、当所有的虾滑都做完后，开中火，锅在此煮开即可关火

8、将锅中的虾滑全部捞出，这时的虾滑可以用来煮粥做菜等等；可以一次多做一些放入保鲜盒冷冻，可以用来煮粥、做菜、做汤、做羹等等，特别适合工作忙家里又有小孩子的妈妈；如果时间不是很匆忙，可以在粥快煮好的时候将虾滑直接从袋中剪刀粥锅里，这样粥的味道更鲜美

9、将小米淘洗干净放入锅中，再加入10倍的水，大火烧开，放入葱段和2片生姜，小火煮到米开花（如果是早晨时间短，可以临睡前将小米洗干净用水泡上，昨晨起来直接煮，10分钟左右就好了）

10、将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀

11、放入虾滑，然后放入盐和少许胡椒粉调好味，煮开锅，然后放少许香油搅匀即可关火

3、小米粥里可以加核桃吗

1、核桃富含蛋白质，核桃仁中的脂肪主要是亚油酸甘油脂，不会让身体内的胆固醇升高，有益于孩子的生长发育，核桃还具有强肾补脑、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功效。

2、除含有丰富的营养成分外，小米中的色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用，小米还具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良、防止泛胃呕吐、滋阴养血、调节产妇虚寒体质等功效；

3、小米和核桃没有相克之处，一起熬制食用功效更好。

4、红枣红薯小米粥最正宗的做法

1、大红薯一个，削皮。

2、红薯切块。

3、小米用水清洗一下。

4、红枣洗净。

5、把小米，红枣，红薯放到锅里，加入适量的水。

6、水滚开后，在煮30分钟。

7、煮到汤稠。

养胃，红枣补血，富含多种维生素。

本文标题：小米粥要熬多久
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