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更新时间:2023-06-01 02:24:27 来源:YIQ网
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1、先将香菇用清水洗净后去除菇脚,提前泡发十分钟,鸭肉把多余的血渍洗净后,沥干水份。
2、锅里加入开水煮沸后,倒入洗过的鸭肉,快速焯一下,去除血沫,将胡萝卜、红枣、香菇、鸭肉一起倒入高压锅里加入适量的清水。
3、盖上锅盖煮上10分钟后,转小火再煮10分钟,打开锅盖,加入个人喜欢的调味品,一般只放盐巴,这个味道原汁原味,盛出一碗就可以美美地喝起来了。
1、食材:白萝卜500克,水发香菇50克,豌豆苗25克,料酒、精盐、味精、豆芽、汤各适量。
2、萝卜洗净,切成细丝,下沸水锅中焯至八成熟,捞入碗内。
3、豌豆苗去杂质洗净,下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净,切成丝。
4、锅内加清汤、料酒、精盐、味精,烧沸后撇净浮沫,将萝卜丝、香菇丝一起下锅,烫一下捞出,放在汤碗内。汤继续烧沸,撒入豌豆苗稍烫,起锅浇在汤碗内,撒胡椒粉即成。
5、萝卜香菇汤功效与作用:味鲜怡口。白萝卜味甘辛,性平微凉,具有消食,顺气,化痰,利五脏,散瘀血,补虚的作用。现代研究表明,白萝卜含有芥子油,有促进脂肪的消耗,直接达到减肥的目的。女性常食此菜汤能减肥和抗衰老。
1、胡萝卜香菇猪肉切成小块小块的馅,猪肉最好用梅花肉那部分,
2、加入盐油十三香蚝油酱油,加入水,顺着一个方向搅拌均匀,自己感觉馅干不干,干的话可以多加点水。
3、面不要太硬,柔完面静置30分钟,醒好的面会比刚揉完的面软,然后揪大小相同的剂子擀成面皮,我不会揪剂子,都是用菜刀切成大小相同的块。
4、开水下锅,煮开,淋入少许凉水,再次煮开,如此反复三次就会熟了,其实也可以看饺子肚子是否鼓起判断是不是熟了,饺子中间部位鼓起,就是熟了。
1、步骤1:先将准备好的萝卜和香菇取出来,将白萝卜洗干净之后去皮备用,同时把香菇浸泡在水里之后搓洗,可以适当加入食盐进行清洗。
2、步骤2:把清洗好的香菇取出,沥干水分之后用刀把香菇切丁。同时把白萝卜切成丝之后过一遍水,沥干水分之后把白萝卜丝放入料理机内打碎。
3、步骤3:此时把准备好的葱姜切末,热锅烧油之后放入葱姜末炒香,再倒入香菇丁翻炒,中途加入5g左右的食盐调味,将香菇翻炒至金黄色即可。
4、步骤4:把香菇炒熟之后倒入白萝卜末翻炒,同时加入需要的调味品之后继续翻炒均匀,直到把馅料内的水分炒干之后加入生抽和鸡精,最后把馅盛出并放晾,这样馅料就做好了。
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