米饭在电饭锅里过了一夜能不能吃

更新时间：2023-05-25 23:01:22 来源：YIQ网

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1、米饭在电饭锅里过了一夜能不能吃

要根据实际情况判断米饭还是否能吃。如果温度较低，饭是前一天晚上做的，即可使用。如果温度较高，且米饭是前一天中午或早上做的，就需要问一问米饭有没有酸味，是否变质，若发现味道不正常，便不可再食用。

注意：剩饭不可长时间放在电饭煲里。

2、蒸好的米饭在冰箱里可以放多久

1、放在冷藏室的米饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。

2、冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。

3、通常放在冰冻柜的米饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。

3、米饭在保温6小时能吃吗

米饭在保温6小时能吃。白米饭的营养价值较高，其中含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

在平时生活中烹制米饭的时候需要注意淘米的次数问题，因为米饭中含有的营养物质含量比较丰富，所以在平时生活中淘米的时候不建议清洗多次，大概连发次左右即可，一般在生活中淘米的次数过多的话会导致米中含有的营养价值流失的比较严重，而且在平时生活中清洗米的时候也不建议过重的搓洗，这样也是会导致米饭中含有的营养价值过量的流失的，所以在平时生活中的话需要注意。

4、米饭在冰箱里可以放多久

冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。所以说，一般放在冷藏室的米饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

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