网站导航
更新时间:2023-05-20 22:22:10 来源:YIQ网
......
1、食材:黑婆鱼一条、盐适量、胡椒粉一勺、葱适量、姜适量、干红椒五个、葱油适量、蒸鱼豉油适量。
2、黑婆鱼洗净去鳞片,切十字花刀,用料酒周身涂一遍,肚内塞葱姜,洒胡椒粉、盐、葱姜腌渍入味。
3、浇上蒸鱼豉油上锅蒸。
4、蒸至鱼熟约十分钟后关火。
5、将汤汁倒掉不用,拣掉葱姜,重新放上葱丝、干红椒。
6、浇上烧好的葱油。
1、原料:鲤鱼一条。调味料:食盐14克,花椒10粒,葱40克,姜15克,青红辣椒3个,食用油适量。
2、将鲤鱼洗净后用刀斜割几下,深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟。
3、将腌制后的鲤鱼装入盘中放在蒸锅中大火蒸7-8分钟,取出后在鲤鱼身上铺匀葱丝、姜丝、青红辣椒丝。
4、锅中放食用油熬热加入花椒扁出香味趁热均匀浇在鲤鱼身上。
葱油鱼好吃的制作方法:
1、小葱分别切细丝和小段,鱼块洗净后,用料酒和少许盐腌制一下,放到大盘内,加葱段和姜片;
2、上蒸锅,开锅后将鱼入锅,蒸6—8分钟关火;
3、关火后,别打开锅盖,利用锅内余温再蒸5分钟后出锅;
4、在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁,放少许葱丝,香菜,大蒜碎,辣椒面;
5、锅内倒色拉油,油开后淋到鱼身即可食用。
1、食材:鲤鱼一条,油适量,盐适量,葱两棵,姜一块,花椒适量,刚辣椒两个,料酒适量,醋适量,酱油适量。
2、准备好鱼一条,把鱼鳞清理干净,去除内脏用水冲洗干净。用刀斜着把鱼的两面划出小口。
3、准备好葱姜切丝。
4、放入料酒,把鱼腌制5分钟。腌制后,用盐涂抹到鱼的全身和肚子。把葱丝和姜放入划开的小口中,鱼肚子也要放入葱姜丝锅中放入清水,放入蒸屉,把腌制好的鱼放入锅中盖上盖子大火蒸。
5、在准备好花椒,干辣椒切丝。葱姜切丝。
6、蒸15分钟后关火,取下盖子鱼就蒸熟了。
7、锅中放入油烧热,鱼上面均匀的放入葱姜,干辣椒丝和花椒,滴几滴酱油和醋。把烧热的油淋到调料上面,淋出香味。这时葱油鱼就做好了,可以食用了。
制作葱油鱼的材料如下:
1条活草鱼约750克,盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克,葱段、姜块适量,香油50克等。
制作葱油鱼,步骤如下:
1、草鱼宰杀后,净膛、去磷、去鳃、洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅,加葱段、姜块及水煮约15分钟,至熟捞出装盘即可;
2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒、葱丝、姜丝,倒酱油腌制即可;
3、锅放香油烧热,浇在鱼上即可。
上一篇:玻璃门下沉怎么调图解
下一篇:英语b级成绩怎么查
1、冻干松茸碎片10g、葱蒜适量、玉米剥粒半根、肉青椒半个、鲜百合一个、松子5g。2、蒜切末,葱切段...
1970-01-011、一个红薯,去皮,黄油隔水加热融化。2、红薯切块,上火蒸15分钟。3、蒸好后把黄油加入压成泥状,同...
1970-01-011、螃蟹洗净,去壳,蟹身视大小斩块,刀口处沾少量淀粉封住。2、蒜切末,洋葱切末;红辣椒切碎;鸡蛋一个...
1970-01-011、主料:低筋面粉90克,辅料:鸡蛋1个。2、鸡蛋打散成鸡蛋液,然后把低筋面粉加入,用手动打蛋器稍拌...
1970-01-011、鸡肉100g、冬瓜500g、葱、生姜、八角、青椒、盐、酱油、香油。2、首先把鸡洗净剁小块然后焯水...
1970-01-011、食材:南瓜500g、豌豆淀粉200g、水200g。2、南瓜洗净去皮切成块上锅蒸熟备用。3、碗中加...
1970-01-011、晒制红薯干,首先要将红薯洗净放入蒸锅,蒸一个多小时,至用筷子能轻松插入红薯且无硬芯即可,不可蒸的...
1970-01-011、把准备好的豆腐切块,油热下锅煎,撒上一小撮盐,煎至金黄翻面,待两面金黄捞出备用,牛肉下五花肉爆出...
1970-01-011、猕猴桃猕猴桃富含维生素C,其含有的特殊成分能把人们食用的蛋白质分解为小分子胺基酸以利人体吸收,减...
1970-01-011、主料:河虾。2、配料:青椒,白芝麻,红椒。3、调料:色拉油,食盐,酱油,姜,蒜,花椒,干辣椒,薄...
1970-01-01