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更新时间:2023-01-05 03:21:52 来源:YIQ网
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1、冷水保存。尤其是在夏天的时候,杨梅如果在常温环境当中放一夜的话,第2天自然就会腐坏,如果家里面没有冰箱,最好的保存方法就是接一盆冷水,然后将杨梅放入到冷水当中进行浸泡,当然如果可以在冷水当中放入一些冰块的话,保存效果是最好的,但这种方法也只能保存24小时左右的时间,尽快还是需要将杨梅全部吃完的。
2、冰箱冷藏保存。没有吃完的杨梅,最好的保存方法就是放到冰箱里面进行冷藏保存,在保存之前,我们可以将杨梅放到一个干净的容器里面,或者是干净的保鲜袋当中,如果是放在一个容器里面,最好在容器的开口处包上一层保鲜膜,这样可以确保杨梅在保存期间水分不会流失那么多,这种方法可以保存两天左右的时间。
3、冰箱冷冻保存。如果在短时间之内我们没有办法像杨梅全部吃完,但是又不想将杨梅全部扔掉,觉得浪费的话,那么就可以将杨梅放入到冰箱里面进行冷冻保存,但冷冻保存出来的杨梅是不能直接吃的,最好的方法就是将杨梅熬成各种各样的果汁来喝,口感和味道还是很好的。
吃不完的杨梅,建议大家最好的保存方法就是放到冰箱里面进行冷藏保存,现在生活条件都好了,家里面基本上都会有冰箱,冰箱是保存食物最好的地方。
很多人在吃杨梅的时候都只是用清水冲一下,并不知道杨梅里面有虫。病从口入,杨梅表面很容易藏纳污垢、细菌。果蝇特别钟爱于杨梅,喜在杨梅上产卵,卵在杨梅果实中容易变成小白虫子。
工具/原料盆、清水、食盐、
步骤/方法
怎样清洗杨梅
首先,将买回来的杨梅放在盆里面用清水清洗一遍。然后,在盆里面倒入清水以满过杨梅即可。在盆里放入1-2勺的食盐。让杨梅在盐水中浸泡,这时就会看到有小白虫爬出。浸泡20分钟左右。取出杨梅。用清水冲洗后既可食用了。
注意事项
洗之前杨梅千万别放冰箱,否则虫子冻死了,小白虫就泡不出来了。
1、在一个大盘子或者是脸盆里,放大量的细盐和少量的白糖,把干净的杨梅放进去以后,不断摇晃盘子,让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋,埋进泥土中。若有小院子,埋起来很方便,实在不行,埋在室外大一点的花盆里也行。
2、把包好的杨梅埋在土里,其实是一个发酵的过程,看湿度和温度而定,少则20天左右,多则30天左右,然后再取出晒干———一般来说,温度、湿度高的话,埋在土里的时间就可以少一点。