网站导航
更新时间:2023-05-26 19:05:04 来源:YIQ网
......
1、糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或无色无味的色拉油)、无糖淡奶油和草莓适量、手粉(即熟糯米粉)适量。
2、取适量糯米粉,用干净的炒锅慢火炒至微黄色(千万不要炒焦,要用小火炒),取出备用。
3、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆。
4、将粉浆入蒸笼,大火蒸15分钟至熟。
5、取出稍凉后,加入白油揉成光滑的面团,入冰箱冷藏。
6、此时,将无糖淡奶油打发放入裱花袋。
7、在料理台上撒上手粉,取出面团分成小块,压平,擀成薄薄的面皮。
8、将面皮放入浅口容器中,挤出少量打发奶油,然后象包包子一样收口包好。
9、包好后即可食用,冷藏后口感更好。
1、准备高筋粉150克、酵母3克、盐1克、牛奶65克、黄油20克、芝麻适量、猪肉馅适量、葱姜适量、黑胡椒适量、鸡蛋5个、沙拉酱适量、生菜一棵、油适量、白糖20克、全蛋液适量;
2、将高粉,盐,牛奶,酵母,糖放进面包机中按快速和面揉好面团,再放入黄油,按发面团键进行第一次发酵;
3、将面团从面包机中取出排气,松驰15分钟,分成5个小面团;
4、把面团揉成馒头状,放进烤箱进行二次发酵,温度为40度,时间40分钟;
5、二次发酵完成后刷全蛋液,撒上芝麻,放入烤箱170度烤制15分钟即可;
6、将葱姜切碎,放入肉馅中加入所有调味料,搅拌均匀;
7、取一团和好的肉馅,用手揉成球,在手掌中压扁;
8、开中小火,平底锅中放少量的油,把肉饼和鸡蛋放入锅中煎熟;
9、将烤熟的汉堡皮放凉后,用刀从中间切开,夹上煎好的肉饼和鸡蛋,根据个人口味夹上适量生菜,挤上沙拉酱即可。
清远好吃的零食有许多,如:
1、刀切糍,用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,是当地人喜爱的小吃;
2、腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代,腊蛋、腊狗和风肠,就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油和蛋,花油为皮,蛋为馅;
3、东陂牛肉干,其制作历史也很悠久。明万历年间,东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站,每年经过此道者不下十万人,东陂镇每天都杀牛供应客商,偶逢卖不完时,因牛肉易腐,生意
食材:面粉,小葱,食用油,盐,水;
步骤:
1、把适量的面粉倒进面盆中;分多次加水,和面;
2、面团成型后,盖上湿布,醒面15分钟以上;
3、醒面的时间内,切些葱花放进一个干净的碗里,放入盐、食用油,调成葱花油,待用;
4、醒好的面团揉光滑,擀成长方形的片状,淋上葱花油抹匀,卷起来;
5、揪成大小合适的剂子,擀成圆饼;
6、平底锅中放入少许食用油,小心地放入擀好的圆饼,上面淋少许食用油;
7、中小火把饼烙至两面金黄,取出除去多余的油脂,装盘完成。
1、土豆去皮切丁。
2、火腿切圈。
3、放入烧开水的锅中煮3分钟。
4、捞出沥干。
5、另起锅放少许油,放土豆丁煎至表面焦黄盛出。
6、火腿肠切厚片,煎至表面微黄,再加入土豆丁拌匀。
7、加一勺孜然粉。
8、一勺辣椒粉。
9、一勺白芝麻。
10、适量盐。
11、一勺生抽。拌匀开吃。
12、香喷喷的好吃到停不下来。
上一篇:今天是冬至节发朋友圈句子
下一篇:小苏打加白醋的妙用