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更新时间:2023-01-02 04:53:52 来源:YIQ网
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1、鸡大腿剔骨,鸡腿肉去皮切丁,鸡丁倒入料酒、蛋清、盐、淀粉搅匀,腌制30分钟。
2、蒜、姜切片,青椒切菱形备用,锅中热油,中火爆香姜、蒜,接着倒入鸡丁大火翻炒变色,紧接着倒入干辣椒碎,翻炒片刻。
3、锅中依次倒入生抽、耗油和糖翻炒均匀,接着锅中放入青椒片,大火翻炒片刻。
4、出锅后就是美味的农家菜。
1、原料:南瓜、自发粉、牛奶、干果。
2、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;
3、趁热加入自发粉和热牛奶;
4、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置1-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。
1、主料:花甲、豆腐、鱼干、裙带菜、鲜虾。辅料:味增、香葱。
2、花甲用盐水浸泡半天,豆腐切丁备用。
3、锅中加入700毫升的水,倒入鱼干,烧开后转小火烧5分钟,然后加入味增。
4、再次烧开后将味增拌匀,加入花甲、鲜虾、裙带菜、豆腐和蘑菇继续烧2分钟,待花甲张口之后关火,加入香葱末即可。
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