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更新时间:2023-04-11 02:18:55 来源:YIQ网
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心里美具有补气助消化的功效,用白糖和醋腌制心里美萝卜,酸甜可口,清脆爽口。
心里美适量,腌制心里美最好是现做现吃,吃多少做多少。
心里美洗净去皮。
将心里美檫成丝。
准备白糖和食醋,我用的是米醋。
根据自己喜欢的口味,放入白糖,食醋。
拌匀,腌制几分钟就可以食用了。
用料:大蒜5斤、白糖500克、盐1勺、花椒、大料、姜片少许、醋3000克
1、把新蒜脏的外皮剥掉,仅留一层内皮包裹里边分辦的蒜,这样腌制出来的糖蒜不裂开。
2、用自来水加勺盐泡蒜一夜,寖出蒜的辛辣味。
3、把泡过的蒜倒扣在菜板上,凉干蒜的表面水份。放上上述所有配料。
4、倒入米醋,不要没过蒜,因随后蒜要出水。盖上盖子,放到阴凉处存放,等蒜不辣了即可。
1、首先将山黄皮带着小枝剪下果实,清水清洗,倒出晾干水分。
2、然后再准备干净无油的玻璃罐子,然后放一层山黄皮,接着再放上一层盐。
3、最后在上面撒一层厚盐,盖上保鲜膜后盖盖子,密封避光保存1个月即可完成。
将鲜羊腿肉用流动水洗净擦干水分,同肥羊肉一起切成肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟即可腌制完成。
烧烤羊肉做法:
食材:腿肉500克,肥羊肉100克,盐10克,辣椒粉15克,孜然粉15克,孜然粒15克,油15毫升。
做法步骤:
1、将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成两厘米见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。
2、竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿六到七块肉,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。
3、确定烤箱的调温旋钮在180度;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟。将烤盘放入烤箱炉腔内,10分钟后,取出烤熟的羊肉串盛盘,即可食用。
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