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炒年糕怎样做简单又好吃

更新时间：2023-02-14 09:53:44 来源：YIQ网

......

1、炒年糕怎样做简单又好吃

1、食材：年糕两条、大白菜三瓣、肉丁少许、葱末少许、胡辣粉（可不加）少许、白糖少许、黄酒少许、酱油少许。

2、首先切好年糕，将年糕放在水里浸泡一段时间后，将年糕沥干放在一旁备用。

3、然后是将切大白菜，肉丁和葱末。如果家里还有其他食材，比如香菇、蘑菇，切末加进去味道更赞哦。

4、接下来是炒年糕最关键的一道程序啦，就是酱料的配制。将适量的盐、少许白糖、少量胡辣粉（不喜欢的可以不加哦）、少量黄酒、少量酱油和少量美味鲜一起加入碗中，其实酱料可以根据自己喜欢的味道配制，比如喜欢吃辣的朋友可以放辣酱，也可以放蚝油，豆瓣酱，都可以。放完作料后再加少量开水将作料搅拌好。

5、然后就可以开始热锅了，锅要热一点再放少许油，然后先后下肉末、大白菜。

6、待到大白菜六七成熟的时候，将年糕倒入平铺在大白菜上，记得先不要铲锅，大白菜可以很好的起到防止年糕粘锅的作用。盖上锅盖焖个一分钟左右，揭开锅盖可以翻炒年糕了。

7、这时候，可以将刚才配制的酱料倒入锅中，有了这些酱料的水分，年糕也不容易粘锅了，记得要勤翻炒哦。最后呢，撒上切好的葱末。装碗即可。怎么样，是不是很简单。

2、白萝卜煮汤应该怎样做

1、挑选一根新鲜干净的白萝卜，将其清洗干净，削掉外皮。

2、将擦皮的白萝卜先切成片，后切成细丝。

3、取一段干净的葱，扒皮，清洗干净，切成葱花，以待备用。

4、将锅清洗干净，倒上花生油热锅，然后等油稍稍冒白烟的时候，倒入适量的虾米，翻炒4—5下，将虾米炒的冒出香味即可。

5、在翻炒好的虾米上倒入切好的白萝卜丝，翻炒大约半分钟左右，保证每部分的白萝卜丝都已经预热过了，很快要熟了。

6、将翻炒好的白萝卜丝静放在锅中，盖上锅盖焖一会儿，大约一分钟的时间；

7、然后掀开锅盖儿，倒入半舀子水，大约刚漫过白萝卜丝即可，翻炒4—5下，盖上锅盖焖一会儿，大约一分钟，就可以出锅了。

3、怎样做一名合格的技术人员

1、要做到乐于进取，勤奋学习，不断优化知识结构，提高知识技能。

2、保持良好积极的心态，乐于与别人合作， 经常交心沟通，不自以为是。

3、对本职工作全面负责不揽功诿过，不怨天尤人，不随意推卸自身的责任。

4、相互尊重、诚恳聆听他人意见，背后不议论别人长短，有意见当面坦诚提出。

6、工作意识强，不怕累，不怕苦。

7、不断创新，探索新思路和新方法，创造性地开展工作。

8、积极学习理论知识，专业知识和科学文化知识，不断提高思想水平、文化素质和工作能力。

9、勇于实践，提高理论与实践想结合的能力。

10、严格遵守各项工作制度、章程、规范和标准。工作要做到有计划、有目标，把实现目标当作一种追求，一种享受。

4、厨房怎样做可以防潮

1、洗衣粉。使用洗衣粉除湿很简单，只需将洗衣粉直接倒入到肥皂盒里，切记要反着存放，不然洗衣粉会洒出来。把盒子放在厨房的角落里，等洗衣粉结块的时候，还有可以洗衣服的。

2、生石灰。生石灰有干燥的功能，是可以来除湿的，1公斤左右的生石灰可以吸附0.3公斤的水分。大家可以把生石灰放在布袋中，然后放在厨房的潮湿处，就能发挥生石灰的作用了。

3、室内升温。在厨房里烧上一盆木炭，放在火炉上，注意要做好通风，来提高室内的温度，让水汽无法快速凝结，达到除湿的效果。

厨房是接触水最多的地方，天气晴朗的时候，再把所有的门窗打开，让水汽慢慢的蒸发消失，是最为简单的方便，效果也是非常的不错。除了通风除潮，还可以利用干燥剂、生石灰等物品来除潮，这也是比较简单的方法。

本文标题：炒年糕怎样做简单又好吃
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